| 摘要 | 第4-6页 |
| ABSTRACT | 第6-8页 |
| 引言 | 第14-21页 |
| 1. 大黄鱼的养殖产业现状 | 第14-16页 |
| 2. 大黄鱼养殖中的病害问题 | 第16-17页 |
| 3. 姜黄素的生物学功能及其在水产动物饲料中的应用前景 | 第17-19页 |
| 3.1 姜黄素的生物学功能 | 第17-18页 |
| 3.1.1 抗氧化作用 | 第17-18页 |
| 3.1.2 抗菌作用 | 第18页 |
| 3.1.3 抗炎作用 | 第18页 |
| 3.2 姜黄素在水产动物饲料中的应用 | 第18-19页 |
| 3.3 姜黄素在水产动物饲料应用中面临的问题 | 第19页 |
| 4．本研究的目的与意义 | 第19-21页 |
| 第一章 姜黄素对大黄鱼的生长、肝功能及肠道结构的影响 | 第21-30页 |
| 1 材料与方法 | 第21-24页 |
| 1.1 材料 | 第21-22页 |
| 1.1.1 试验材料 | 第21页 |
| 1.1.2 试验试剂和仪器 | 第21页 |
| 1.1.3 试验饲料 | 第21-22页 |
| 1.2 方法 | 第22-24页 |
| 1.2.1 饲养管理 | 第22-23页 |
| 1.2.2 试验分组 | 第23页 |
| 1.2.3 样品采集 | 第23页 |
| 1.2.4 组织样品处理 | 第23页 |
| 1.2.5 测定指标及方法 | 第23-24页 |
| 1.3 数据处理 | 第24页 |
| 2 结果与分析 | 第24-28页 |
| 2.1 姜黄素对大黄鱼生长性能的影响 | 第24-25页 |
| 2.2 姜黄素对大黄鱼肝重、肝体指数及血清、肝脏中谷草转氨酶和谷丙转氨酶活力的影响 | 第25-26页 |
| 2.3 姜黄素对大黄鱼肠道的影响 | 第26-28页 |
| 2.3.1 姜黄素对大黄鱼肠道肌层厚度的影响 | 第26页 |
| 2.3.2 姜黄素对大黄鱼肠道绒毛高度的影响 | 第26页 |
| 2.3.3 姜黄素对大黄鱼肠道隐窝深度的影响 | 第26页 |
| 2.3.4 姜黄素对大黄鱼肠道绒毛高度（V）/隐窝深度（C）值的影响 | 第26-28页 |
| 3 讨论 | 第28-29页 |
| 3.1 姜黄素对大黄鱼生长性能的影响 | 第28页 |
| 3.2 姜黄素对大黄鱼肝脏的影响 | 第28-29页 |
| 3.3 姜黄素对大黄鱼肠道的影响 | 第29页 |
| 4 结论 | 第29-30页 |
| 第二章 姜黄素对大黄鱼血液、体表黏液非特异性免疫指标及抗病力的影响 | 第30-39页 |
| 1 材料与方法 | 第30-33页 |
| 1.1 材料 | 第30页 |
| 1.1.1 试验材料 | 第30页 |
| 1.1.2 试验试剂和仪器 | 第30页 |
| 1.1.3 试验饲料 | 第30页 |
| 1.2 方法 | 第30-32页 |
| 1.2.1 饲养管理 | 第31页 |
| 1.2.2 试验分组 | 第31页 |
| 1.2.3 免疫指标测定 | 第31-32页 |
| 1.2.4 攻毒试验 | 第32页 |
| 1.3 数据分析 | 第32-33页 |
| 2 结果分析 | 第33-37页 |
| 2.1 姜黄素对大黄鱼血液白细胞吞噬活性的影响 | 第33页 |
| 2.2 姜黄素对大黄鱼血清LZM活力和抗菌活力的影响 | 第33-34页 |
| 2.3 姜黄素对大黄鱼体表黏液LZM活力和抗菌活力的影响 | 第34页 |
| 2.4 姜黄素对大黄鱼血清AKP和ACP活力的影响 | 第34-35页 |
| 2.5 姜黄素对大黄鱼血清SOD活力的影响 | 第35页 |
| 2.6 姜黄素对大黄鱼血清NO含量的影响 | 第35-36页 |
| 2.7 姜黄素对攻毒后大黄鱼累计死亡率的影响 | 第36-37页 |
| 3 讨论 | 第37-38页 |
| 3.1 姜黄素对大黄鱼非特异性免疫力的影响 | 第37页 |
| 3.2 姜黄素对大黄鱼抗病力的影响 | 第37-38页 |
| 4 结论 | 第38-39页 |
| 第三章 姜黄素对大黄鱼组织中磷酸酶活力及血清细胞因子含量的影响 | 第39-48页 |
| 1 材料与方法 | 第39-40页 |
| 1.1 材料 | 第39页 |
| 1.1.1 试验材料 | 第39页 |
| 1.1.2 试验试剂和仪器 | 第39页 |
| 1.1.3 试验饲料 | 第39页 |
| 1.2 方法 | 第39-40页 |
| 1.2.1 饲养管理 | 第39页 |
| 1.2.2 试验分组 | 第39页 |
| 1.2.3 样品采集 | 第39-40页 |
| 1.2.4 组织样品处理 | 第40页 |
| 1.2.5 免疫指标测定 | 第40页 |
| 1.3 数据处理 | 第40页 |
| 2 结果与分析 | 第40-44页 |
| 2.1 姜黄素对大黄鱼鳃中磷酸酶活力的影响 | 第40-41页 |
| 2.2 姜黄素对大黄鱼胃中磷酸酶活力的影响 | 第41页 |
| 2.3 姜黄素对大黄鱼肌肉中磷酸酶活力的影响 | 第41-42页 |
| 2.4 姜黄素对大黄鱼肝脏中磷酸酶活力的影响 | 第42-43页 |
| 2.5 姜黄素对大黄鱼肠道中磷酸酶活力的影响 | 第43页 |
| 2.6 姜黄素对大黄鱼血清中细胞因子的影响 | 第43-44页 |
| 3 讨论 | 第44-46页 |
| 3.1 饲料中添加姜黄素对大黄鱼各组织中磷酸酶活力的影响 | 第44-45页 |
| 3.2 饲料中添加姜黄素对大黄鱼血清中细胞因子的影响 | 第45-46页 |
| 4 结论 | 第46-48页 |
| 全文小结 | 第48-49页 |
| 参考文献 | 第49-56页 |
| 附录 | 第56-57页 |
| 致谢 | 第57页 |
