| 摘要 | 第1-7页 |
| ABSTRACT | 第7-9页 |
| 表索引 | 第9-10页 |
| 缩写、符号与术语表 | 第10-13页 |
| 第1章 引言 | 第13-35页 |
| 1 茶树花研究现状 | 第13-23页 |
| ·茶树花主要活性成分 | 第14-17页 |
| ·茶树花的生物活性 | 第17-18页 |
| ·茶树花综合利用 | 第18-21页 |
| ·茶树花资源利用的前景与展望 | 第21-23页 |
| 2 肥胖症和高脂血症研究进展 | 第23-33页 |
| ·肥胖病和高脂血症现状及其危害和负担 | 第23-26页 |
| ·国内外减肥降脂方法研究进展 | 第26-31页 |
| ·减肥降脂的意义 | 第31-33页 |
| 3 本研究的目的和意义 | 第33-35页 |
| 第2章 茶树花主要化学成分分析 | 第35-41页 |
| 1 材料与试剂 | 第35页 |
| ·实验材料 | 第35页 |
| ·试剂与仪器设备 | 第35页 |
| 2 分析方法 | 第35-39页 |
| ·样品制备 | 第35-36页 |
| ·水分测定 | 第36页 |
| ·水浸出物测定(快速水浴法) | 第36-37页 |
| ·茶多酚测定(酒石酸亚铁比色法) | 第37页 |
| ·游离氨基酸总量测定(茚三酮比色法) | 第37-38页 |
| ·咖啡碱含量测定(紫外分光光度法) | 第38页 |
| ·可溶性糖含量测定(蒽酮比色法) | 第38-39页 |
| ·数据处理 | 第39页 |
| 3 结果与分析 | 第39-40页 |
| 4 结论 | 第40-41页 |
| 第3章 茶树花及其提取物生物活性的探索研究 | 第41-53页 |
| 1 茶树花多糖(TFP)提高免疫和抗肿瘤作用研究 | 第41-48页 |
| ·材料和方法 | 第41-45页 |
| ·实验结果 | 第45-47页 |
| ·分析和讨论 | 第47-48页 |
| 2 茶树花与绿茶、普洱茶降脂减肥作用的比较研究 | 第48-53页 |
| ·材料与方法 | 第48-49页 |
| ·结果与分析 | 第49-52页 |
| ·结论 | 第52-53页 |
| 第4章 不同剂量茶树花对大鼠肥胖病和高脂血症预防作用 | 第53-59页 |
| 1 材料和方法 | 第53-55页 |
| ·实验材料与设备 | 第53页 |
| ·动物实验方法 | 第53-54页 |
| ·统计学处理 | 第54-55页 |
| 2 结果与分析 | 第55-57页 |
| ·茶树花对大鼠体重、摄食量和食物利用率的影响 | 第55-56页 |
| ·茶树花对大鼠体脂、脂肪系数、肝脏重和肝体比的影响 | 第56-57页 |
| 3 讨论 | 第57-59页 |
| 第5章 茶树花与饮食调整对大鼠减肥降脂作用的对比研究 | 第59-65页 |
| 1 材料与方法 | 第59-61页 |
| ·实验材料与设备 | 第59页 |
| ·动物实验方法 | 第59-60页 |
| ·统计学处理 | 第60-61页 |
| 2 结果与分析 | 第61-63页 |
| ·实验动物肥胖模型 | 第61页 |
| ·茶树花对大鼠摄食量、体重和增重的影响 | 第61-62页 |
| ·茶树花对大鼠体脂、脂肪系数的影响 | 第62-63页 |
| ·茶树花对大鼠血脂指标和AI的影响 | 第63页 |
| 3 讨论 | 第63-65页 |
| 第6章 结论与讨论 | 第65-67页 |
| 1 结论 | 第65页 |
| 2 讨论 | 第65-67页 |
| 参考文献 | 第67-76页 |
| 致谢 | 第76-77页 |
| 作者简历 | 第77页 |
