| 摘要 | 第1-17页 |
| Abstract | 第17-19页 |
| 第一章 绪论 | 第19-47页 |
| ·表面活性剂物理化学 | 第19-26页 |
| ·表面活性剂的定义 | 第19-20页 |
| ·表面活性剂的分类 | 第20-22页 |
| ·临界胶束浓度 | 第22-24页 |
| ·聚集体 | 第24页 |
| ·临界堆积参数理论 | 第24-26页 |
| ·弱相互作用 | 第26页 |
| ·双分子层 | 第26-30页 |
| ·平面片层 | 第26-27页 |
| ·囊泡 | 第27-30页 |
| ·脂肪酸 | 第30-31页 |
| ·脂肪酸简介 | 第30页 |
| ·脂肪酸的分类 | 第30页 |
| ·脂肪酸的用途 | 第30-31页 |
| ·脂肪酸皂溶液中的聚集体 | 第31-35页 |
| ·脂肪酸双分子层的形成机理 | 第31-32页 |
| ·脂肪酸水溶液聚集体的功能 | 第32-35页 |
| ·脂肪酸水溶液聚集体常用的表征手段 | 第35-39页 |
| ·目测法 | 第35页 |
| ·偏光片和偏光显微镜 | 第35-36页 |
| ·电导率和pH | 第36页 |
| ·动态光散射(DLS) | 第36页 |
| ·冷冻透射电子显微镜(cryo-TEM) | 第36-37页 |
| ·冷冻蚀刻电子显微镜(FF-TEM) | 第37-38页 |
| ·流变 | 第38-39页 |
| ·核磁氘谱(~2H NMR) | 第39页 |
| ·差示扫描量热(DSC) | 第39页 |
| ·论文的立题思想、研究内容和意义 | 第39-40页 |
| 参考文献 | 第40-47页 |
| 第二章 反离子对月桂酸囊泡的影响及囊泡稳定性的研究 | 第47-68页 |
| ·引言 | 第47-48页 |
| ·实验部分 | 第48-49页 |
| ·实验药品 | 第48页 |
| ·相行为研究 | 第48页 |
| ·电导率和pH测量 | 第48页 |
| ·偏光显微镜观察 | 第48页 |
| ·差示扫描量热法(DSC)测量 | 第48页 |
| ·冷冻透射电子显微镜(cryo-TEM)观察 | 第48-49页 |
| ·动态光散射(DLS)测量 | 第49页 |
| ·结果与讨论 | 第49-63页 |
| ·相行为研究 | 第49-55页 |
| ·L_α相的微观结构 | 第55-57页 |
| ·单层球形囊泡的稳定性 | 第57-62页 |
| ·囊泡形成的机理 | 第62-63页 |
| ·本章小结 | 第63页 |
| 参考文献 | 第63-68页 |
| 第三章 脂肪酸皂水溶液中双分子层形成机理的系统研究 | 第68-91页 |
| ·引言 | 第68-69页 |
| ·实验部分 | 第69-70页 |
| ·实验药品 | 第69页 |
| ·相行为研究 | 第69页 |
| ·冷冻电镜(cryo-TEM)观察 | 第69页 |
| ·核磁氘谱(~2H NMR) | 第69页 |
| ·流变学表征 | 第69页 |
| ·差示扫描量热(DSC)测定 | 第69-70页 |
| ·X射线衍射(XRD)图案 | 第70页 |
| ·傅里叶转换红外(FT-IR)谱图 | 第70页 |
| ·电导率和pH测定 | 第70页 |
| ·结果与讨论 | 第70-86页 |
| ·SA/CsOH/H_2O体系的相行为 | 第70-71页 |
| ·脂肪酸链长对相行为的影响 | 第71-72页 |
| ·脂肪酸链长对微观结构的影响 | 第72-74页 |
| ·SA/CsOH/H_2O体系中L_α和L_α’两相微观结构的区别 | 第74-76页 |
| ·疏水链在聚集体中的物理状态 | 第76-80页 |
| ·不同双分子层形成的机理 | 第80-86页 |
| ·本章小结 | 第86页 |
| 参考文献 | 第86-91页 |
| 第四章 高pH下脂肪酸皂双分子层的形成、机理和应用 | 第91-120页 |
| 第一节 高pH下双分子层的发现与形成机理 | 第91-105页 |
| ·引言 | 第91-92页 |
| ·实验部分 | 第92-93页 |
| ·结果与讨论 | 第93-101页 |
| ·本结小结 | 第101页 |
| 参考文献 | 第101-105页 |
| 第二节 高pH下脂肪酸双分子层体系的扩展及其性能 | 第105-120页 |
| ·引言 | 第105-106页 |
| ·实验部分 | 第106-107页 |
| ·结果与讨论 | 第107-115页 |
| ·本节小结 | 第115页 |
| 参考文献 | 第115-120页 |
| 第五章 硬脂酸皂体系中CO_2可控的起泡和乳化性质 | 第120-137页 |
| ·引言 | 第120-121页 |
| ·实验部分 | 第121-122页 |
| ·实验药品 | 第121页 |
| ·相行为研究 | 第121页 |
| ·冷冻电镜观察 | 第121页 |
| ·流变学表征 | 第121-122页 |
| ·差示扫描量热测定 | 第122页 |
| ·电导率和pH | 第122页 |
| ·表面张力测定 | 第122页 |
| ·起泡和消泡 | 第122页 |
| ·乳化和破乳 | 第122页 |
| ·结果与讨论 | 第122-132页 |
| ·相行为研究 | 第122-125页 |
| ·微观结构和形成机理 | 第125-127页 |
| ·流变学表征 | 第127-129页 |
| ·电导率 | 第129页 |
| ·表面张力 | 第129-130页 |
| ·起泡性质 | 第130-131页 |
| ·乳化和破乳 | 第131-132页 |
| ·本章小结 | 第132页 |
| 参考文献 | 第132-137页 |
| 第六章 脂肪酸皂体系中制备的超疏水铜 | 第137-153页 |
| ·引言 | 第137-138页 |
| ·实验部分 | 第138-139页 |
| ·实验药品 | 第138页 |
| ·双分子层和胶束溶液的制备 | 第138页 |
| ·超疏水材料的编织 | 第138页 |
| ·接触角(CA)测试 | 第138页 |
| ·表征手段 | 第138-139页 |
| ·电化学阻抗(EIS)测试 | 第139页 |
| ·结果与讨论 | 第139-149页 |
| ·双分子层和胶束溶液的配制和表征 | 第139-141页 |
| ·超疏水铜片的编织和表征 | 第141-145页 |
| ·超疏水铜片的迅速构筑 | 第145-147页 |
| ·超疏水铜片的腐蚀性质 | 第147-148页 |
| ·脂肪酸链长对超疏水铜片的影响 | 第148-149页 |
| ·本章小结 | 第149-150页 |
| 参考文献 | 第150-153页 |
| 论文的创新点和不足之处 | 第153-154页 |
| 致谢 | 第154-155页 |
| 攻读博士学位期间发表的论文 | 第155-158页 |
| 附件 | 第158-174页 |
| 学位论文评阅及答辩情况表 | 第174页 |
