| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-12页 |
| 第一章 前言 | 第12-22页 |
| 1 黑木耳研究的重要意义 | 第12-13页 |
| ·黑木耳的概述 | 第12页 |
| ·黑木耳的分布 | 第12页 |
| ·黑木耳的营养价值 | 第12-13页 |
| ·黑木耳的药用价值 | 第13页 |
| ·黑木耳的经济价值及社会效益 | 第13页 |
| 2 遗传多样性的表现形式 | 第13-14页 |
| ·形态学观察 | 第13-14页 |
| ·细胞学研究方法 | 第14页 |
| ·生化研究方法 | 第14页 |
| 3 传统育种方法及研究进展 | 第14-15页 |
| ·自然选择育种 | 第14页 |
| ·细胞杂交育种 | 第14页 |
| ·诱变育种 | 第14-15页 |
| 4 现代新育种技术的研究进展 | 第15-17页 |
| ·原生质体技术 | 第15-16页 |
| ·原生质体的概念 | 第15页 |
| ·原生质体的制备及再生技术 | 第15页 |
| ·原生质体单核化 | 第15-16页 |
| ·原生质体的无性系再生 | 第16页 |
| ·原生质体融合技术育种 | 第16-17页 |
| ·原生质体融合研究概况 | 第16页 |
| ·原生质体融合的技术路线 | 第16页 |
| ·原生质体融合研究进展 | 第16-17页 |
| ·原生质体诱变技术育种 | 第17页 |
| 5 栽培技术 | 第17-19页 |
| ·栽培技术概况 | 第17-18页 |
| ·培养料的研究状况 | 第18页 |
| ·胞外酶研究现状 | 第18-19页 |
| ·栽培过程中真菌污染的研究 | 第19页 |
| ·矿质元素含量的研究 | 第19页 |
| 6 研究目的及意义 | 第19-20页 |
| 7 技术路线 | 第20-22页 |
| ·秦巴山区黑木耳多样性研究 | 第20页 |
| ·黑木耳品种的选育研究 | 第20-21页 |
| ·黑木耳秦单 4~#和诱变菌株YBZ4的栽培 | 第21-22页 |
| 第二章 秦巴山区黑木耳栽培品种的多样性 | 第22-29页 |
| 1 供试菌株 | 第22页 |
| 2 试验方法 | 第22-24页 |
| ·试剂 | 第22页 |
| ·仪器和设备 | 第22页 |
| ·培养基 | 第22页 |
| ·黑木耳形态观察 | 第22-23页 |
| ·菌丝体生长速度的测定 | 第22-23页 |
| ·菌丝形态的观察 | 第23页 |
| ·菌丝的显微观察 | 第23页 |
| ·颉颃反应 | 第23页 |
| ·ITS技术 | 第23-24页 |
| ·DNA的提取 | 第23页 |
| ·ITS序列扩增及检测 | 第23页 |
| ·测序 | 第23页 |
| ·系统进化树的构建 | 第23-24页 |
| 3 结果与分析 | 第24-27页 |
| ·黑木耳菌株的形态 | 第24-25页 |
| ·黑木耳菌株菌丝的生长速度 | 第24页 |
| ·黑木耳菌株菌丝的形态 | 第24-25页 |
| ·黑木耳菌株菌丝的显微观察 | 第25页 |
| ·黑木耳菌株的颉颃反应 | 第25-26页 |
| ·ITS结果 | 第26-27页 |
| ·黑木耳菌株ITS-PCR扩增后电泳图 | 第26-27页 |
| ·系统进化树的构建 | 第27页 |
| 4 讨论 | 第27-29页 |
| 第三章 黑木耳品种的选育研究 | 第29-37页 |
| 1 供试菌株 | 第29页 |
| 2 试验方法 | 第29-31页 |
| ·试剂 | 第29页 |
| ·主要仪器和设备 | 第29页 |
| ·培养基 | 第29-30页 |
| ·黑木耳菌株的原生质体制备及再生 | 第30页 |
| ·黑木耳菌株菌丝的培养 | 第30页 |
| ·黑木耳菌株菌丝的收集 | 第30页 |
| ·黑木耳菌株的原生质体的制备 | 第30页 |
| ·黑木耳菌株原生质体的再生 | 第30页 |
| ·原生质体的紫外诱变与再生 | 第30-31页 |
| ·诱变菌株的鉴定 | 第31页 |
| ·颉颃反应 | 第31页 |
| ·ITS序列分析 | 第31页 |
| ·菌株的筛选 | 第31页 |
| 3 结果与分析 | 第31-36页 |
| ·黑木耳菌株的原生质体的制备 | 第31-34页 |
| ·溶壁酶浓度的选择 | 第31-32页 |
| ·酶解时间的选择 | 第32页 |
| ·酶解温度的选择 | 第32页 |
| ·出发菌龄的选择 | 第32-33页 |
| ·渗透压稳定剂种类及浓度的选择 | 第33-34页 |
| ·黑木耳菌株的原生质体的再生 | 第34页 |
| ·黑木耳菌株秦单 4~#的原生质体的紫外诱变曲线与剂量的选择 | 第34-35页 |
| ·黑木耳诱变菌株与亲本菌株的颉颃反应 | 第35页 |
| ·ITS序列分析 | 第35页 |
| ·黑木耳耐高温菌株与黑木耳亲本菌株秦单 4~#多糖得率的比较 | 第35-36页 |
| 4 讨论 | 第36-37页 |
| 第四章 秦单 4~#和诱变菌株YBZ4的栽培 | 第37-40页 |
| 1 供试菌株 | 第37页 |
| 2 试验方法 | 第37-38页 |
| ·材料 | 第37页 |
| ·主要仪器与设备 | 第37页 |
| ·培养培基 | 第37页 |
| ·培养料配方 | 第37-38页 |
| ·菌种的选择 | 第38页 |
| ·代料配方的筛选 | 第38页 |
| ·菌种的出耳时间 | 第38页 |
| 3 结果与分析 | 第38-39页 |
| ·不同菌株的发菌时间 | 第38页 |
| ·代料配方的筛选 | 第38页 |
| ·耳片的形态观察 | 第38-39页 |
| 4 讨论 | 第39-40页 |
| 结论 | 第40-42页 |
| 参考文献 | 第42-46页 |
| 攻读硕士学位期间的成果 | 第46-47页 |
| 致谢 | 第47页 |