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L-乳酸生产菌凝结芽孢杆菌的定向育种与发酵条件优化

摘要第1-5页
Abstract第5-9页
第1章 绪论第9-29页
   ·乳酸的性质及其用途第9-17页
     ·乳酸的理化性质及生产现状第9-10页
     ·乳酸及其衍生物的用途第10-13页
     ·聚乳酸研究及产业化现状第13-17页
   ·L-乳酸的生产第17-19页
     ·化学合成法第17页
     ·酶法第17页
     ·发酵生产乳酸第17-19页
   ·发酵生产乳酸现状第19-27页
     ·菌种第19-22页
     ·基质条件研究进展第22-24页
     ·发酵工艺开发第24-27页
   ·本课题研究的意义和主要内容第27-29页
第2章 高效降解麦芽酮糖Bacillus coagulans的定向选育第29-49页
   ·引言第29-30页
   ·材料与分析方法第30-36页
     ·实验材料第30-32页
     ·培养方法第32页
     ·诱变育种方法第32-34页
     ·菌株的驯化第34页
     ·乳酸检测第34-36页
   ·结果和分析第36-47页
     ·凝结芽孢杆菌Bacillus coagulans发酵过程曲线变化分析第36-39页
     ·高产乳酸菌株的筛选第39页
     ·紫外氯化锂诱变第39-43页
     ·光敏试剂诱变选育第43-45页
     ·菌株的驯化第45-46页
     ·突变菌株与原始菌株的发酵情况对比第46-47页
   ·小结第47-49页
第3章 发酵培养基的优化第49-61页
   ·引言第49页
   ·材料与分析方法第49-51页
     ·实验材料第49页
     ·培养方法第49页
     ·实验设计第49-51页
   ·结果与讨论第51-59页
     ·Plackett-Burman试验因素考察第51-53页
     ·中心组合实验优化结果分析第53-59页
   ·小结第59-61页
第4章 凝结芽孢杆菌乳酸发酵工艺条件优化第61-77页
   ·引言第61页
   ·分析和测定方法第61-64页
     ·pH测定第61页
     ·菌体浓度测定第61页
     ·乳酸发酵液中糖含量的测定第61-63页
     ·胞外有机酸浓度测定第63-64页
   ·结果与讨论第64-74页
     ·通气量对凝结芽孢杆菌发酵过程的影响第64-66页
     ·不同转速对发酵过程的影响第66-70页
     ·不同pH对发酵过程的影响第70-72页
     ·温度对凝结芽孢杆菌合成乳酸的影响第72-73页
     ·优化的L-乳酸发酵过程控制工艺第73-74页
   ·小结第74-77页
结论第77-78页
参考文献第78-82页
致谢第82-84页
个人简历第84页

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