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舟山地区海水鱼类消费对健康影响的风险—获益评估研究

英文缩略词第1-9页
摘要第9-13页
Abstract第13-17页
绪论第17-24页
 1 水产品摄入所获利益第17-19页
 2 水产品摄入所带来的风险第19页
 3 水产品摄入的风险获益评估第19-23页
 4 小结第23-24页
第一章 样品脂肪酸构成及含量分析第24-40页
 引言第24页
 1 材料和方法第24-25页
 2 结果第25-37页
 3 讨论第37-39页
 4 结论第39-40页
第二章 样品甲基汞含量分析第40-45页
 引言第40页
 1 材料和方法第40-41页
 2 结果第41-43页
 3 讨论第43-44页
 4 结论第44-45页
第三章 样品DLC(包含二噁英)含量分析第45-51页
 引言第45页
 1 材料和方法第45-46页
 2 结果第46-48页
 3 讨论第48-49页
 4 结论第49-51页
第四章 样品的风险-获益评估研究第51-63页
 引言第51页
 1 材料和方法第51-54页
 2 评估结果第54-60页
 3 讨论第60-62页
 4 结论第62-63页
全文总结第63-64页
展望第64-65页
参考文献第65-77页
简历第77页
博士期间发表文章第77-97页
致谢第97-98页
附录第98页

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