| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-8页 |
| 绪论 | 第8-13页 |
| ·选题背景与意义 | 第9-10页 |
| ·文献回顾及研究方法介绍 | 第10-13页 |
| ·食品安全监管模式相关研究文献回顾 | 第10-12页 |
| ·研究思路与方法 | 第12-13页 |
| 第一章 食品安全监管的模式选择 | 第13-21页 |
| ·食品安全监管的理论基础 | 第13-15页 |
| ·公共选择理论 | 第14页 |
| ·行政契约理论 | 第14-15页 |
| ·适度干预理论 | 第15页 |
| ·食品安全监管模式的界定 | 第15-18页 |
| ·"分段监管"模式 | 第16页 |
| ·"品种监管"模式 | 第16-18页 |
| ·我国食品安全监管模式的历史演变 | 第18-21页 |
| ·以卫生行政部门为主导的"双轨制"监管阶段 | 第18-19页 |
| ·"分段监管"模式下的"单轨制"监管阶段 | 第19-21页 |
| 第二章 我国"分段监管"模式的利弊评析 | 第21-26页 |
| ·食品安全"分段监管"模式的优势 | 第21-23页 |
| ·比较适应复杂的行政机构设置 | 第21-22页 |
| ·匹配复杂的食品安全监管形势 | 第22-23页 |
| ·食品安全"分段监管"模式的缺陷 | 第23-24页 |
| ·食品安全监管"越位"与"缺位"并存 | 第23-24页 |
| ·中央与地方食品安全监管机构隶属关系复杂 | 第24页 |
| ·食品安全监管机构的责任追究不到位 | 第24页 |
| ·"分段监管"模式案例分析——以中山墨汁粉条事件为例 | 第24-26页 |
| 第三章 食品安全"品种监管"模式评析 | 第26-32页 |
| ·食品安全"品种监管"模式的产生与发展 | 第26-27页 |
| ·食品安全"品种监管"模式的基本架构 | 第27-28页 |
| ·监管机构设置 | 第27页 |
| ·监管机构的职能分工 | 第27-28页 |
| ·食品安全"品种监管"模式的优势分析 | 第28-32页 |
| ·"品种监管"模式的集中性优势 | 第28-29页 |
| ·"品种监管"模式的全面性优势 | 第29页 |
| ·"品种监管"模式的连续性优势 | 第29-30页 |
| ·"品种监管"模式的综合性优势 | 第30-32页 |
| 第四章 构建"品种监管为主、分段监管为辅"的监管模式 | 第32-37页 |
| ·改革我国食品安全监管模式的总体思路 | 第32-33页 |
| ·加强食品安全委员会建设,发挥综合协调职能 | 第33-34页 |
| ·提升食品安全委员会的法律地位 | 第33-34页 |
| ·完善食品安全委员会的机构设置 | 第34页 |
| ·明确食品安全委员会的监管职责 | 第34页 |
| ·调整部门职能,逐步建立"品种监管为主、分段监管为辅"模式 | 第34-37页 |
| ·短期内调整部门职能的建议 | 第35-36页 |
| ·最终建立独立的食品安全监管机构 | 第36-37页 |
| 结语 | 第37-38页 |
| 参考文献 | 第38-41页 |
| 致谢 | 第41页 |
