| 摘要 | 第1-7页 |
| Abstract | 第7-14页 |
| 第1章 绪论 | 第14-35页 |
| ·生物催化 | 第14-15页 |
| ·氧化葡萄糖酸杆菌 | 第15-23页 |
| ·氧化葡萄糖酸杆菌的特征和分类 | 第15-16页 |
| ·氧化葡萄糖酸杆菌的基因组特征 | 第16页 |
| ·氧化葡萄糖酸杆菌氧化还原酶系统及其应用 | 第16-23页 |
| ·手性合成和手性拆分 | 第23-26页 |
| ·手性 | 第23页 |
| ·手性合成和手性拆分 | 第23-24页 |
| ·氧化葡萄糖酸杆菌在手性物质生产中的应用 | 第24-26页 |
| ·手性1-苯基-1,2-乙二醇的研究 | 第26-30页 |
| ·赤藓酮糖的合成研究进展 | 第30-34页 |
| ·赤藓酮糖的特征及应用 | 第30-31页 |
| ·赤藓酮糖的合成方法 | 第31-34页 |
| ·论文选题的依据和意义以及主要的研究内容 | 第34-35页 |
| 第2章 氧化葡萄糖酸杆菌不对称拆分合成(S)-苯基乙二醇的研究 | 第35-53页 |
| ·引言 | 第35页 |
| ·材料与方法 | 第35-41页 |
| ·菌种及培养基 | 第35-36页 |
| ·主要试剂 | 第36页 |
| ·主要实验仪器 | 第36-37页 |
| ·实验方法 | 第37-38页 |
| ·菌种活化 | 第37页 |
| ·菌体培养 | 第37页 |
| ·菌种保藏 | 第37-38页 |
| ·外消旋苯基乙二醇的拆分反应 | 第38页 |
| ·分析方法 | 第38-41页 |
| ·苯基乙二醇及扁桃酸的浓度测定方法及标准曲线 | 第38-40页 |
| ·苯基乙二醇对映体过剩量值的测定 | 第40-41页 |
| ·扁桃酸对映体过剩量值的测定 | 第41页 |
| ·结果与讨论 | 第41-51页 |
| ·氧化葡萄糖酸杆菌拆分苯基乙二醇反应过程初探 | 第41-43页 |
| ·催化拆分反应关键酶的确定 | 第43-44页 |
| ·苯基乙二醇拆分反应的动力学机制 | 第44-46页 |
| ·底物浓度对拆分反应的影响 | 第46-47页 |
| ·菌体浓度对拆分反应的影响 | 第47-48页 |
| ·反应温度对拆分反应的影响 | 第48页 |
| ·反应体系pH值对拆分反应的影响 | 第48-49页 |
| ·氧化产物扁桃酸对拆分反应的影响 | 第49-50页 |
| ·扁桃酸对菌体催化活性的影响 | 第50-51页 |
| ·本章小结 | 第51-53页 |
| 第3章 在拆分反应中利用原位吸附促进(S)-苯基乙二醇生产的研究 | 第53-64页 |
| ·引言 | 第53-54页 |
| ·材料与方法 | 第54-55页 |
| ·菌种及培养基 | 第54页 |
| ·试剂 | 第54页 |
| ·实验仪器 | 第54页 |
| ·实验方法 | 第54-55页 |
| ·菌种活化、保藏和菌体培养 | 第54页 |
| ·树脂的筛选 | 第54-55页 |
| ·树脂的预处理 | 第55页 |
| ·吸附转化反应过程 | 第55页 |
| ·分析方法 | 第55页 |
| ·结果与讨论 | 第55-63页 |
| ·树脂的筛选 | 第55-57页 |
| ·苯基乙二醇对树脂吸附的影响 | 第57-58页 |
| ·洗脱条件的确定 | 第58页 |
| ·树脂对细胞催化活性的影响 | 第58-59页 |
| ·树脂加入量的确定 | 第59-61页 |
| ·树脂原位吸附的拆分反应过程 | 第61-62页 |
| ·细胞补加对拆分的影响 | 第62-63页 |
| ·本章小结 | 第63-64页 |
| 第4章 氧化葡萄糖酸杆菌静息细胞转化赤藓糖醇生产赤藓酮糖的初步研究 | 第64-79页 |
| ·引言 | 第64页 |
| ·材料和方法 | 第64-70页 |
| ·菌种和培养基 | 第64-65页 |
| ·试剂 | 第65页 |
| ·实验仪器 | 第65页 |
| ·实验方法 | 第65-66页 |
| ·菌株保藏和菌种活化 | 第65页 |
| ·菌体培养 | 第65-66页 |
| ·发酵液中氧化葡萄糖酸杆菌细胞浓度的测定 | 第66页 |
| ·氧化葡萄糖酸杆菌催化氧化赤藓糖醇生产赤藓酮糖 | 第66页 |
| ·分析方法 | 第66-70页 |
| ·二苯胺显色法测定赤藓酮糖浓度 | 第66-67页 |
| ·HPLC检测赤藓糖醇和赤藓酮糖浓度 | 第67-70页 |
| ·结果与讨论 | 第70-78页 |
| ·赤藓糖醇氧化反应关键酶的确定 | 第70页 |
| ·高赤藓糖醇氧化活性的氧化葡萄糖酸杆菌DSM2003菌株的筛选 | 第70-72页 |
| ·摇瓶中温度对赤藓糖醇氧化反应的影响 | 第72页 |
| ·摇瓶中初始pH值对赤藓糖醇氧化反应的影响 | 第72-73页 |
| ·摇瓶中底物对赤藓糖醇氧化反应的影响 | 第73-75页 |
| ·摇瓶中菌体浓度对赤藓糖醇氧化反应的影响 | 第75页 |
| ·产物赤藓酮糖对赤藓糖醇氧化反应的影响 | 第75-77页 |
| ·摇瓶中赤藓糖醇转化过程 | 第77-78页 |
| ·本章小结 | 第78-79页 |
| 第5章 氧化葡萄糖酸杆菌静息细胞转化赤藓糖醇生产赤藓酮糖反应过程优化的研究 | 第79-90页 |
| ·引言 | 第79页 |
| ·材料和方法 | 第79-80页 |
| ·菌种和培养基 | 第79页 |
| ·试剂 | 第79页 |
| ·实验仪器 | 第79-80页 |
| ·实验方法 | 第80页 |
| ·菌种活化 | 第80页 |
| ·菌体培养 | 第80页 |
| ·7L生物反应器中氧化葡萄糖酸杆菌催化氧化赤藓糖醇生产赤藓酮糖 | 第80页 |
| ·分析方法 | 第80页 |
| ·结果与讨论 | 第80-88页 |
| ·菌体生长与催化活性的关系 | 第80-81页 |
| ·反应体系pH值的优化 | 第81-82页 |
| ·搅拌转速对赤藓糖醇转化的影响 | 第82-83页 |
| ·底物浓度对赤藓糖醇氧化反应的影响 | 第83-84页 |
| ·菌体细胞的重复利用 | 第84-85页 |
| ·菌体浓度对赤藓糖醇氧化反应的影响 | 第85-87页 |
| ·用底物分批添加方式转化赤藓糖醇 | 第87-88页 |
| ·本章小结 | 第88-90页 |
| 第6章 结论与展望 | 第90-93页 |
| ·结论 | 第90-91页 |
| ·展望 | 第91-93页 |
| 参考文献 | 第93-102页 |
| 致谢 | 第102页 |
