| 摘要 | 第1-10页 |
| Abstract | 第10-12页 |
| 前言 | 第12-15页 |
| 第一章 食用菌栽培过程中物质转化的研究进展 | 第15-23页 |
| 1 食用菌培养料物料平衡的研究进展 | 第15-16页 |
| 2 食用菌栽培过程碳素物质转化规律研究 | 第16-19页 |
| ·食用菌栽培过程碳素物质转化特点 | 第16-17页 |
| ·食用菌栽培过程的碳转化相关酶 | 第17-19页 |
| 3 影响食用菌物质转化的因素 | 第19-23页 |
| ·栽培基质 | 第19-20页 |
| ·碳氮比 | 第20页 |
| ·光照 | 第20-21页 |
| ·温度 | 第21页 |
| ·含水量 | 第21页 |
| ·pH 值 | 第21-22页 |
| ·空气 CO_2浓度 | 第22-23页 |
| 第二章 双孢蘑菇栽培过程碳素物质转化及 CO_2排放规律 | 第23-48页 |
| 1 材料与方法 | 第24-29页 |
| ·试验材料与仪器 | 第24页 |
| ·供试菌株 | 第24页 |
| ·培养料配方 | 第24页 |
| ·主要仪器设备 | 第24页 |
| ·药品 | 第24页 |
| ·试验方法 | 第24-29页 |
| ·试验设计 | 第24-25页 |
| ·栽培管理 | 第25页 |
| ·取样方法 | 第25页 |
| ·测定内容及方法 | 第25-29页 |
| 2 结果与分析 | 第29-45页 |
| ·不同铺料厚度对双孢蘑菇子实体形成和产量的影响 | 第29-31页 |
| ·不同铺料厚度对双孢蘑菇出菇时间的影响 | 第29页 |
| ·子实体产量和绝对生物学效率 | 第29-30页 |
| ·子实体碳、氮、磷含量的测定 | 第30-31页 |
| ·不同铺料厚度对培养料农化性质的影响 | 第31-35页 |
| ·不同铺料厚度对培养料 pH 值的影响 | 第31页 |
| ·不同铺料厚度对培养料中物质转化的影响 | 第31-35页 |
| ·不同铺料厚度对 CO_2排放通量的影响 | 第35-37页 |
| ·不同铺料厚度对碳转化相关酶活性的影响 | 第37-39页 |
| ·相关性分析 | 第39-41页 |
| ·双孢蘑菇栽培过程中碳素物质转化规律 | 第41-45页 |
| ·干物质转化 | 第41-42页 |
| ·碳素物质转化 | 第42-45页 |
| 3 结论与讨论 | 第45-48页 |
| ·铺料厚度的影响 | 第45页 |
| ·CO_2排放通量 | 第45-46页 |
| ·碳素物质转化 | 第46-48页 |
| 第三章 秀珍菇栽培过程碳素物质转化及 CO_2排放规律 | 第48-64页 |
| 1 材料与方法 | 第48-50页 |
| ·试验材料与仪器 | 第48-49页 |
| ·供试菌株 | 第48页 |
| ·培养料配方 | 第48-49页 |
| ·主要仪器设备 | 第49页 |
| ·药品 | 第49页 |
| ·试验方法 | 第49-50页 |
| ·试验设计 | 第49页 |
| ·出菇管理 | 第49页 |
| ·取样方法 | 第49-50页 |
| ·研究内容及方法 | 第50页 |
| ·菌丝生长速度的测定 | 第50页 |
| ·试验数据处理与分析 | 第50页 |
| 2 结果与分析 | 第50-62页 |
| ·两种配方的生长情况 | 第50-51页 |
| ·菌丝平均生长速度 | 第50页 |
| ·子实体产量和绝对生物学效率 | 第50-51页 |
| ·子实体碳、氮、磷含量的测定 | 第51页 |
| ·不同配方对培养料农化性质的影响 | 第51-55页 |
| ·不同配方对培养料 pH 值的影响 | 第51-52页 |
| ·不同配方对培养料中物质转化的影响 | 第52-55页 |
| ·不同配方对 CO_2排放通量的影响 | 第55-57页 |
| ·不同配方对碳转化相关酶活性的影响 | 第57-58页 |
| ·相关性分析 | 第58-60页 |
| ·秀珍菇栽培过程中碳素物质转化规律 | 第60-62页 |
| ·干物质转化 | 第60-61页 |
| ·碳素物质转化 | 第61-62页 |
| ·碳量转化 | 第61页 |
| ·木质纤维素转化 | 第61-62页 |
| 3 结论与讨论 | 第62-64页 |
| ·配方的影响 | 第62页 |
| ·CO_2排放通量 | 第62-63页 |
| ·碳素物质转化 | 第63-64页 |
| 第四章 主要结论 | 第64-67页 |
| 1、食用菌栽培过程中碳素物质转化规律 | 第64页 |
| 2、食用菌栽培过程中二氧化碳排放规律 | 第64-65页 |
| 3、食用菌栽培过程中二氧化碳排放的相关性分析 | 第65页 |
| 4、铺料厚度和配方的影响 | 第65页 |
| 5、讨论 | 第65-67页 |
| 参考文献 | 第67-74页 |
| 攻读学位期间承担的科研任务与主要成果 | 第74-75页 |
| 致谢 | 第75页 |