上海市区居民绿色水产品消费影响因素分析--以阳澄湖大闸蟹为例
| 摘要 | 第1-7页 |
| Abstract | 第7-13页 |
| 1 引言 | 第13-18页 |
| ·研究背景 | 第13-16页 |
| ·研究目的与意义 | 第16页 |
| ·研究流程 | 第16-18页 |
| 2 文献综述 | 第18-26页 |
| ·绿色食品 | 第18-20页 |
| ·绿色食品购买行为 | 第20-23页 |
| ·绿色食品购买概况 | 第20-21页 |
| ·消费者认知 | 第21-22页 |
| ·消费者支付意愿 | 第22-23页 |
| ·绿色食品购买影响因素 | 第23-25页 |
| ·社会人口统计特征 | 第23-24页 |
| ·消费者关注度 | 第24页 |
| ·其它因素 | 第24-25页 |
| ·绿色水产品 | 第25-26页 |
| 3 理论与模型 | 第26-37页 |
| ·微观经济学理论 | 第26-28页 |
| ·消费者的一般性选择 | 第26-27页 |
| ·价格对消费者选择的影响 | 第27页 |
| ·个人偏好对消费者选择的影响 | 第27-28页 |
| ·收入对绿色水产品消费的影响 | 第28页 |
| ·消费者行为理论 | 第28-31页 |
| ·马歇尔模式 | 第28-29页 |
| ·巴甫洛夫模式 | 第29页 |
| ·维布雷宁模式 | 第29-30页 |
| ·尼科西亚模式 | 第30页 |
| ·霍华德—谢思模式 | 第30-31页 |
| ·E B K 模式 | 第31页 |
| ·信号博弈理论 | 第31-33页 |
| ·本研究的模型与假设 | 第33-37页 |
| ·模型框架 | 第33-34页 |
| ·相关假设 | 第34-37页 |
| 4 描述性分析 | 第37-48页 |
| ·调研过程 | 第37-38页 |
| ·问卷设计 | 第37页 |
| ·调查方法 | 第37-38页 |
| ·人口统计特征 | 第38-41页 |
| ·消费者购买情况 | 第41-44页 |
| ·消费者认知 | 第44-45页 |
| ·消费者信任度 | 第45-46页 |
| ·消费者环境关注度 | 第46-47页 |
| ·消费者健康意识 | 第47-48页 |
| 5 模型分析 | 第48-64页 |
| ·单因素方差分析 | 第48-54页 |
| ·购买目的与阳澄湖大闸蟹的购买 | 第48-49页 |
| ·价格预期与阳澄湖大闸蟹的购买 | 第49-50页 |
| ·距离与阳澄湖大闸蟹的购买 | 第50页 |
| ·性别与阳澄湖大闸蟹的购买 | 第50页 |
| ·年龄与阳澄湖大闸蟹的购买 | 第50-51页 |
| ·月收入与阳澄湖大闸蟹的购买 | 第51页 |
| ·文化程度与阳澄湖大闸蟹的购买 | 第51-52页 |
| ·婚姻状况与阳澄湖大闸蟹的购买 | 第52页 |
| ·家中小孩情况与阳澄湖大闸蟹的购买 | 第52-53页 |
| ·职业与阳澄湖大闸蟹的购买 | 第53-54页 |
| ·量表的信度与效度检验 | 第54-59页 |
| ·消费者认知度量表检验 | 第55-56页 |
| ·消费者信任度量表检验 | 第56-57页 |
| ·消费者环境关注度量表检验 | 第57-58页 |
| ·消费者健康意识量表检验 | 第58-59页 |
| ·多元线性回归分析 | 第59-60页 |
| ·模型假设验证 | 第60-61页 |
| ·绿色因素的进一步探究 | 第61-64页 |
| 6 结论与讨论 | 第64-70页 |
| ·研究结论 | 第64-66页 |
| ·人口统计特征与绿色水产品的购买 | 第64-65页 |
| ·购买目的、价格预期、距离态度与绿色水产品的购买 | 第65-66页 |
| ·消费者主观因素与绿色水产品的购买 | 第66页 |
| ·绿色因素与阳澄湖大闸蟹的购买 | 第66页 |
| ·启示与建议 | 第66-68页 |
| ·对企业营销的启示 | 第66-67页 |
| ·对政府部门的建议 | 第67-68页 |
| ·本文创新点 | 第68页 |
| ·本文的局限性 | 第68-69页 |
| ·未来研究方向 | 第69-70页 |
| 参考文献 | 第70-74页 |
| 附录 | 第74-89页 |
| 致谢 | 第89页 |
