| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-7页 |
| 1. 引言 | 第7-12页 |
| ·银杏资源的价值和开发现状 | 第7-8页 |
| ·银杏简介 | 第7页 |
| ·银杏外种皮简介 | 第7-8页 |
| ·黄酮类化合物的研究进展 | 第8-11页 |
| ·黄酮简介 | 第8页 |
| ·黄酮类化合物结构 | 第8-9页 |
| ·黄酮的提取纯化 | 第9-10页 |
| ·黄酮的测定分析 | 第10页 |
| ·黄酮的生物学活性及功能研究 | 第10-11页 |
| ·本课题的立题依据和意义 | 第11页 |
| ·本课题的研究内容 | 第11-12页 |
| 2. 实验材料与方法 | 第12-22页 |
| ·材料与仪器 | 第12-13页 |
| ·原料 | 第12页 |
| ·主要实验材料和试剂 | 第12页 |
| ·主要实验仪器 | 第12-13页 |
| ·实验方法 | 第13-22页 |
| ·原料处理 | 第13页 |
| ·基本成分分析 | 第13页 |
| ·总黄酮含量的检测 | 第13-15页 |
| ·总黄酮提取的单因素实验 | 第15页 |
| ·总黄酮提取的最佳条件确定 | 第15页 |
| ·脱脂去杂的萃取剂的选择 | 第15-16页 |
| ·大孔吸附树脂静态吸附解吸研究 | 第16-17页 |
| ·大孔吸附树脂动态吸附解吸研究 | 第17-18页 |
| ·HPLC 色谱条件的研究 | 第18-19页 |
| ·银杏外种皮总黄酮的抗氧化活性研究 | 第19-22页 |
| 3. 结果与讨论 | 第22-38页 |
| ·银杏外种皮基本组分的测定结果 | 第22页 |
| ·银杏外种皮总黄酮提取的单因素实验结果 | 第22-24页 |
| ·提取温度对银杏外种皮总黄酮提取率的影响 | 第22页 |
| ·提取时间对银杏外种皮总黄酮提取率的影响 | 第22-23页 |
| ·乙醇体积分数对银杏外种皮总黄酮提取率的影响 | 第23页 |
| ·液固比对银杏外种皮总黄酮提取率的影响 | 第23-24页 |
| ·提取次数对银杏外种皮总黄酮提取率的影响 | 第24页 |
| ·银杏外种皮总黄酮最佳提取条件的确定 | 第24-25页 |
| ·提取液脱脂去杂的实验结果 | 第25-26页 |
| ·大孔树脂纯化银杏外种皮总黄酮工艺的实验结果 | 第26-32页 |
| ·大孔吸附树脂静态吸附与解吸能力实验 | 第26-27页 |
| ·大孔吸附树脂静态吸附动力学实验 | 第27-28页 |
| ·ADS-17 树脂纯化银杏外种皮总黄酮的动态吸附条件优化 | 第28-30页 |
| ·ADS-17 树脂纯化银杏外种皮总黄酮的动态解吸条件优化 | 第30-31页 |
| ·大孔树脂纯化最优条件实验结果 | 第31-32页 |
| ·HPLC 法对银杏外种皮总黄酮的分析 | 第32-35页 |
| ·检测波长的确定 | 第32页 |
| ·流动相的确定 | 第32-33页 |
| ·精密度的检验 | 第33页 |
| ·重现性的检验 | 第33页 |
| ·稳定性的检验 | 第33-34页 |
| ·回收率的检验 | 第34-35页 |
| ·银杏外种皮总黄酮抗氧化能力的测定结果 | 第35-38页 |
| ·银杏外种皮总黄酮的还原能力 | 第35页 |
| ·银杏外种皮总黄酮对自由基的清除能力 | 第35-37页 |
| ·银杏外种皮总黄酮抗大豆油氧化的能力 | 第37-38页 |
| 4. 主要结论 | 第38-39页 |
| 致谢 | 第39-40页 |
| 参考文献 | 第40-44页 |
| 附录：作者在攻读硕士学位期间发表的论文 | 第44页 |