渔夫烧烤屋的营销策略研究
| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-8页 |
| 第一章 绪论 | 第8-12页 |
| ·背景介绍 | 第8-9页 |
| ·目前的资源 | 第8-9页 |
| ·需要解决的问题 | 第9页 |
| ·研究目的 | 第9页 |
| ·研究理论 | 第9-11页 |
| ·市场营销定义 | 第9-10页 |
| ·市场营销组合定义 | 第10页 |
| ·市场营销组合理论 | 第10-11页 |
| ·结论 | 第11-12页 |
| 第二章 渔夫烧烤屋的营销战略研究 | 第12-29页 |
| ·市场调研 | 第12-25页 |
| ·宏观环境 | 第14-21页 |
| ·微观环境—簋街的环境分析 | 第21-25页 |
| ·渔夫烧烤屋的SWOT分析 | 第25-26页 |
| ·“分割”，进行市场细分 | 第26-29页 |
| ·餐饮市场细分 | 第27-28页 |
| ·细分的市场与常见餐饮类型的匹配 | 第28-29页 |
| ·“优先”，决定目标客户 | 第29页 |
| ·“定位”，确定营销目标 | 第29页 |
| 第三章 渔夫烧烤屋的营销战术 | 第29-46页 |
| ·产品生命周期分析 | 第29-31页 |
| ·产品策略 | 第31-35页 |
| ·指导思想 | 第31-32页 |
| ·实施 | 第32-35页 |
| ·渠道管理 | 第35-36页 |
| ·价格策略 | 第36页 |
| ·产品定价方式 | 第36页 |
| ·菜品定价策略 | 第36页 |
| ·促销策略 | 第36-40页 |
| ·广告策略 | 第37-38页 |
| ·人员推销策略 | 第38-39页 |
| ·营业推广策略 | 第39-40页 |
| ·公共关系 | 第40-44页 |
| ·与媒体、公众建立良好关系 | 第40页 |
| ·与顾客关系 | 第40-43页 |
| ·与供应商关系 | 第43页 |
| ·与竞争对手关系 | 第43-44页 |
| ·人的管理 | 第44-46页 |
| ·员工特点分析 | 第44-45页 |
| ·以人为本，善待员工 | 第45页 |
| ·薪酬策略 | 第45-46页 |
| 第四章 小结 | 第46-47页 |
| 致谢 | 第47-48页 |
| 参考文献 | 第48-49页 |
| 附录1 渔夫烧烤屋菜单 | 第49-54页 |
| 附录2 论文图表清单 | 第54页 |
