| 内容摘要 | 第1-11页 |
| Abstract | 第11-14页 |
| 第一章 导论 | 第14-24页 |
| 第一节 研究背景、目的和意义 | 第14-18页 |
| 一、中国蔬菜产业:一个蓄势待发的巨大产业 | 第14-16页 |
| 二、中国蔬菜产业发展中存在的主要问题 | 第16-17页 |
| 三、课题研究的目的与意义 | 第17-18页 |
| 第二节 相关研究的简要综述 | 第18-20页 |
| 一、中国蔬菜产业竞争力的研究 | 第18-19页 |
| 二、中国蔬菜产业发展研究 | 第19-20页 |
| 第三节 基本思路、研究方法与主要内容 | 第20-24页 |
| 一、基本概念与范围的界定 | 第20-21页 |
| 二、基本思路与研究方法 | 第21-23页 |
| 三、技术路线及创新点 | 第23-24页 |
| 第二章 中国蔬菜产业发展:生产、贸易及路径选择 | 第24-39页 |
| 第一节 中国蔬菜生产的现状、机遇与挑战 | 第24-29页 |
| 一、发展现状 | 第24-25页 |
| 二、经济社会地位评价 | 第25-26页 |
| 三、面临的机遇 | 第26-27页 |
| 四、问题与挑战 | 第27-29页 |
| 第二节 中国蔬菜贸易的现状及基本格局 | 第29-34页 |
| 一、出口格局 | 第29-32页 |
| 二、进口格局 | 第32-33页 |
| 三、对国际蔬菜市场依存度与国际蔬菜市场需求趋势 | 第33-34页 |
| 第三节 中国蔬菜产业发展:障碍与选择 | 第34-39页 |
| 一、中国蔬菜产业发展障碍的制度分析 | 第35-36页 |
| 二、中国蔬菜产业发展的战略转变 | 第36-39页 |
| 第三章 中国蔬菜供需分析 | 第39-60页 |
| 第一节 中国蔬菜供给:生产特征与资源配置 | 第39-46页 |
| 一、前提假定 | 第39-40页 |
| 二、模型与推导 | 第40-42页 |
| 三、指标和样本数据 | 第42-43页 |
| 四、结果与简要分析 | 第43-44页 |
| 五、结论与启示 | 第44-46页 |
| 第二节 中国蔬菜市场需求分析 | 第46-52页 |
| 一、中国蔬菜消费需求现状分析 | 第47-50页 |
| 二、影响蔬菜消费需求的因素分析 | 第50-51页 |
| 三、结论与讨论 | 第51-52页 |
| 第三节 转型期中国农户蔬菜消费与收入的短期动态与长期均衡 | 第52-60页 |
| 一、前提界定 | 第52-54页 |
| 二、中国农户蔬菜消费与收入水平的长期均衡关系 | 第54-56页 |
| 三、中国农户蔬菜消费与收入水平的短期动态调整 | 第56-57页 |
| 四、中国农户蔬菜消费与收入水平的因果关系检验 | 第57-58页 |
| 五、结论与讨论 | 第58-60页 |
| 第四章 WTO框架下中国蔬菜产业国际竞争力分析 | 第60-88页 |
| 第一节 产业国际竞争力理论研究与测度方法 | 第60-66页 |
| 一、产业国际竞争力的内涵 | 第60-61页 |
| 二、国际竞争力评价的理论、方法与实践 | 第61-64页 |
| 三、特定产业的国际竞争力 | 第64-66页 |
| 第二节 蔬菜产业国际竞争力影响因素分析 | 第66-72页 |
| 一、国际蔬菜贸易动态格局 | 第66-68页 |
| 二、蔬菜产业竞争力构成因素分析 | 第68-71页 |
| 三、结论与讨论 | 第71-72页 |
| 第三节 中国蔬菜产业国际竞争力分析 | 第72-81页 |
| 一、中国蔬菜产业国际竞争力评价指标的构建 | 第72-74页 |
| 二、中国蔬菜产业国际竞争力评价 | 第74-79页 |
| 三、结论与讨论 | 第79-81页 |
| 第四节 WTO框架下国际蔬菜市场准入与贸易壁垒 | 第81-88页 |
| 一、WTO《农业协议》及其动态 | 第81-83页 |
| 二、技术贸易壁垒(Technical Barrier to Trade，TBT) | 第83-85页 |
| 三、中国蔬菜产业实施“走出去”战略的现实路径选择 | 第85-88页 |
| 第五章 国外蔬菜产业发展模式的比较与启示 | 第88-97页 |
| 第一节 美国蔬菜产业的产业化与现代化 | 第88-91页 |
| 一、生产过程的专业化 | 第88页 |
| 二、生产布局的优化、形成优势产业带 | 第88-89页 |
| 三、社会化的服务体系 | 第89页 |
| 四、一体化的流通服务体系 | 第89-90页 |
| 五、讨论与启示 | 第90-91页 |
| 第二节 日本蔬菜产业化的发展与启示 | 第91-93页 |
| 一、日本蔬菜的生产特点 | 第91页 |
| 二、流通形式、费用及规格标准 | 第91-92页 |
| 三、蔬菜产销中的政府行为 | 第92-93页 |
| 四、小结与讨论 | 第93页 |
| 第三节 欧盟蔬菜产业的生产与流通 | 第93-97页 |
| 一、注重研发创新，强调规模，保证企业高水平高效益的强势竞争 | 第94页 |
| 二、高效、合理的蔬菜流通体制 | 第94-95页 |
| 三、有效的政府支持 | 第95-96页 |
| 四、讨论与启示 | 第96-97页 |
| 第六章 蔬菜产业化经营 | 第97-117页 |
| 第一节 蔬菜产业化体系制度创新平台 | 第97-100页 |
| 一、蔬菜产业化面临的制度约束 | 第97-98页 |
| 二、蔬菜产业化经营的制度创新平台 | 第98-100页 |
| 三、讨论与启示 | 第100页 |
| 第二节 蔬菜产业化的技术创新平台 | 第100-107页 |
| 一、技术创新及农业技术创新简要介绍 | 第100-104页 |
| 二、技术创新:蔬菜产业化的关键 | 第104-105页 |
| 三、蔬菜产业化中的技术创新实践 | 第105-107页 |
| 第三节 蔬菜产业高效运转的资本投入与信息支持 | 第107-112页 |
| 一、资本投入是蔬菜产业化经营的重要生产要素 | 第107-108页 |
| 二、构建蔬菜产业化经营的多元投资体系 | 第108-109页 |
| 三、信息化与蔬菜产业化经营 | 第109-111页 |
| 四、蔬菜产业化经营中的信息支持 | 第111-112页 |
| 第四节 蔬菜产业良好运作的物流体系 | 第112-117页 |
| 一、农村物流与农业产业化 | 第112-114页 |
| 二、蔬菜产业化经营中农村物流的微观组织机制 | 第114页 |
| 三、以农村物流组织的发育来促进蔬菜产业化经营 | 第114-117页 |
| 第七章 中国蔬菜产业发展的政策性建议与对策 | 第117-133页 |
| 第一节 中国蔬菜产业实现跨越式发展实现路径 | 第117-122页 |
| 一、新世纪中国蔬菜产业发展的目标定位 | 第117-118页 |
| 二、以蔬菜产业结构调整为重点，推进蔬菜产业化向纵深发展 | 第118-119页 |
| 三、发挥地区比较优势，优化产业区域布局，实现规模经济效益 | 第119-120页 |
| 四、实施科技兴菜战略，建设蔬菜强国 | 第120-122页 |
| 第二节 WTO框架下的中国蔬菜产业发展的政策导向与选择 | 第122-126页 |
| 一、WTO短期内对中国蔬菜产业发展所形成的冲击 | 第122-123页 |
| 二、WTO对中国蔬菜产业发展的长期影响评估 | 第123-124页 |
| 三、充分利用WTO规则，同时加强社会化服务体系建设 | 第124-126页 |
| 第三节 中国蔬菜产业发展的未来方向与定位 | 第126-133页 |
| 一、绿色蔬菜产业 | 第126-128页 |
| 二、设施蔬菜产业 | 第128-130页 |
| 三、“外向型”蔬菜产业 | 第130-133页 |
| 参考文献 | 第133-141页 |
| 致谢 | 第141页 |
