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卷烟制品中糖类物质对其甜吃味影响规律的研究

摘要第1-7页
Abstract第7-12页
0 前言第12-28页
   ·糖类概述第12-15页
     ·单糖概述第13-14页
     ·糖醇概述第14-15页
   ·烟草中糖类物质的研究第15-19页
     ·烟草中糖类物质的分布第15-16页
     ·烟草中糖类物质的研究进展第16-19页
   ·糖类物质的分析方法及研究进展第19-25页
     ·GC第19-22页
     ·HPLC第22-24页
     ·HPAEC-PAD第24-25页
   ·研究意义与方法第25-28页
     ·研究意义第25-26页
     ·研究方法第26-28页
1 气相色谱—质谱法定性检测卷烟主流烟气中的单糖和糖醇第28-41页
   ·引言第28页
   ·实验材料与方法第28-30页
     ·试剂与仪器第28-29页
     ·实验方法第29-30页
   ·结果与讨论第30-40页
     ·气相衍生化方法的选择-糖腈乙酸酯法第30-33页
     ·质谱仪离子源的选择-CI 源第33-36页
     ·扫描方式选择-SIM 扫描第36-37页
     ·样品分析第37-40页
   ·结论第40-41页
2 卷烟烟丝及主流烟气中单糖的含量对比分析第41-56页
   ·引言第41页
   ·实验材料与方法第41-44页
     ·材料与仪器第41-43页
     ·实验方法第43-44页
   ·结果与讨论第44-54页
     ·卷烟烟丝及主流烟气 TPM 中单糖的纯化及定量方法确定第44-49页
     ·卷烟烟丝及主流烟气 TPM 中单糖的测定第49-52页
     ·单糖在卷烟燃烧过程转移率的研究第52-54页
   ·结论第54-56页
3 卷烟烟丝及主流烟气中糖醇的含量对比分析第56-67页
   ·引言第56页
   ·实验材料与方法第56-57页
     ·材料与仪器第56-57页
     ·实验方法第57页
   ·结果与讨论第57-66页
     ·卷烟烟丝及主流烟气 TPM 中糖醇的确定第57-59页
     ·卷烟烟丝及主流烟气 TPM 中糖醇定量方法的校正第59-61页
     ·卷烟烟丝及主流烟气 TPM 中单糖的测定第61-63页
     ·糖醇在卷烟燃烧过程的转移率第63-66页
   ·结论第66-67页
4 结论与展望第67-70页
   ·结论第67-68页
   ·展望第68-70页
参考文献第70-78页
致谢第78-79页
个人简历第79页
发表的学术论文第79页

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