| 中文摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-12页 |
| 第一章 绪论 | 第12-26页 |
| ·罗汉果苷的研究 | 第12-17页 |
| ·罗汉果苷简介 | 第12页 |
| ·罗汉果苷的化学结构 | 第12-13页 |
| ·罗汉果苷的提取方法 | 第13-14页 |
| ·罗汉果苷的定性定量分析 | 第14页 |
| ·罗汉果苷的药理毒理研究 | 第14-17页 |
| ·生物转化 | 第17-24页 |
| ·生物转化方法 | 第17-18页 |
| ·微生物转化的类型 | 第18-21页 |
| ·微生物转化的原理和优点 | 第21-23页 |
| ·影响微生物转化反应的因素 | 第23-24页 |
| ·本文的研究意义和主要内容 | 第24-26页 |
| ·研究意义 | 第24-25页 |
| ·研究的主要内容 | 第25-26页 |
| 第二章 罗汉果总苷转化产物的分离纯化 | 第26-33页 |
| 引言 | 第26页 |
| ·实验材料和仪器 | 第26-27页 |
| ·实验材料和试剂 | 第26-27页 |
| ·实验仪器 | 第27页 |
| ·实验方法 | 第27-31页 |
| ·溶液的制备 | 第27-28页 |
| ·菌株的活化 | 第28页 |
| ·罗汉果总苷的微生物转化 | 第28-29页 |
| ·TLC 展开剂的选择 | 第29页 |
| ·罗汉果总苷转化产物的提取、分离纯化 | 第29-31页 |
| ·结果与讨论 | 第31-32页 |
| ·TLC 展开剂的选择 | 第31页 |
| ·转化产物的分离纯化 | 第31-32页 |
| ·小结 | 第32-33页 |
| 第三章 RP-HPLC 定量分析方法的建立以及罗汉果总苷转化产物的含量测定 | 第33-45页 |
| 引言 | 第33页 |
| ·实验材料和仪器 | 第33-34页 |
| ·实验材料和试剂 | 第33-34页 |
| ·仪器 | 第34页 |
| ·实验方法 | 第34-40页 |
| ·溶液的配制 | 第34-35页 |
| ·色谱条件的优选 | 第35-36页 |
| ·色谱条件的优选结果 | 第36-38页 |
| ·方法学研究 | 第38-39页 |
| ·样品的含量测定 | 第39-40页 |
| ·结果 | 第40-43页 |
| ·方法学研究结果 | 第40-42页 |
| ·样品含量测定结果 | 第42-43页 |
| ·讨论 | 第43-44页 |
| ·小结 | 第44-45页 |
| 第四章 罗汉果总苷转化产物的结构鉴定 | 第45-57页 |
| 引言 | 第45页 |
| ·实验材料和仪器 | 第45-47页 |
| ·实验材料和试剂 | 第45-46页 |
| ·实验仪器 | 第46-47页 |
| ·实验方法 | 第47-48页 |
| ·样品纯度的检测 | 第47页 |
| ·转化产物A、B、C 的理化性质鉴定 | 第47-48页 |
| ·转化产物A、B、C 的结构鉴定 | 第48页 |
| ·结果与讨论 | 第48-56页 |
| ·样品纯度检测结果 | 第48页 |
| ·转化产物的TLC 初步鉴定结果 | 第48-49页 |
| ·转化产物的HPLC 初步鉴定结果 | 第49-51页 |
| ·转化产物的结构鉴定结果 | 第51-56页 |
| ·小结 | 第56-57页 |
| 第五章 罗汉果总苷生物转化条件的优化 | 第57-70页 |
| 引言 | 第57页 |
| ·实验材料和仪器 | 第57-58页 |
| ·实验材料和试剂 | 第57-58页 |
| ·实验仪器 | 第58页 |
| ·实验方法 | 第58-59页 |
| ·发酵培养及其转化率测定 | 第58-59页 |
| ·生长曲线及pH 变化曲线的测定 | 第59页 |
| ·生物转化条件的研究 | 第59-61页 |
| ·不同碳源对转化率的影响 | 第59页 |
| ·磷酸盐对转化率的影响 | 第59页 |
| ·葡萄糖对转化率的影响 | 第59-60页 |
| ·初始pH 值对转化率的影响 | 第60页 |
| ·培养温度对转化率的影响 | 第60页 |
| ·转化时间对转化率的影响 | 第60页 |
| ·静息态细胞及其发酵液中的胞外酶对罗汉果总苷的转化 | 第60-61页 |
| ·结果与讨论 | 第61-69页 |
| ·转化率的计算 | 第61-62页 |
| ·生长曲线及 pH 变化曲线的测定结果 | 第62页 |
| ·不同碳源对转化率的影响 | 第62-63页 |
| ·磷酸盐对转化率的影响 | 第63-64页 |
| ·葡萄糖对转化率的影响 | 第64页 |
| ·初始 pH 值对转化率的影响 | 第64-65页 |
| ·培养温度对转化率的影响 | 第65页 |
| ·转化时间对转化率的影响 | 第65-67页 |
| ·静息态细胞及其发酵液中的胞外酶对罗汉果总苷的转化 | 第67-69页 |
| ·小结 | 第69-70页 |
| 总结 | 第70-71页 |
| 致谢 | 第71-72页 |
| 参考文献 | 第72-77页 |
