高纯度番茄红素的制备

摘要	第1-5页
Abstract	第5-10页
第一章 文献综述	第10-29页
·引言	第10页
·番茄红素概述	第10-11页
·番茄红素的结构	第11-12页
·番茄红素在自然界中的分布	第12-13页
·番茄红素在植物中的分布	第12页
·番茄红素在人体中的分布	第12-13页
·番茄红素在微生物中的分布	第13页
·番茄红素的理化性质	第13-14页
·番茄红素的物理性质	第13页
·番茄红素的化学性质	第13-14页
·番茄红素在人体中的吸收、转移与代谢	第14页
·番茄红素的生理功能及作用机理	第14-19页
·抗氧化作用	第15-16页
·番茄红素的抗癌作用	第16-17页
·番茄红素对心血管的保护作用	第17-18页
·番茄红素的保护皮肤、延缓衰老作用	第18页
·增强机体免疫功能	第18页
·防治白内障	第18页
·番茄红素的其它功能	第18-19页
·番茄红素的合成途径	第19-20页
·MVA途径	第19页
·MEP途径	第19-20页
·番茄红素的生产方法	第20-24页
·天然提取法	第20-23页
·直接粉碎法	第20页
·有机溶剂提取法	第20-21页
·超临界流体萃取法	第21-22页
·微波辐射法	第22-23页
·酶反应法	第23页
·化学合成法	第23-24页
·微生物发酵法	第24页
·番茄红素的分析方法	第24-26页
·分光光度法	第24-25页
·色谱法	第25-26页
·平面色谱法	第25-26页
·柱色谱法	第26页
·番茄红素的国内外研究现状	第26-28页
·国外现状	第26-27页
·国内现状	第27-28页
·本文的研究内容	第28-29页
第二章 原料预处理方法对番茄红素提取效果的影响	第29-38页
·引言	第29页
·材料与方法	第29-31页
·实验药品	第29-30页
·仪器与设备	第30页
·实验方法	第30-31页
·番茄红素的直接测定法	第30页
·番茄酱的皂化处理	第30-31页
·番茄酱的酶处理	第31页
·番茄酱加酶后皂化处理	第31页
·结果与讨论	第31-37页
·番茄红素的标准曲线	第31-32页
·皂化处理对番茄红素提取的影响	第32-34页
·皂化用碱的选择	第32-33页
·皂化温度的选择	第33页
·皂化时间的选择	第33-34页
·酶处理对番茄红素提取的影响	第34-36页
·前处理用酶的选择	第34-35页
·酶反应时间的选择	第35-36页
·酶反应温度的选择	第36页
·加酶结合皂化处理对番茄红素提取的影响	第36-37页
·小结	第37-38页
第三章 番茄红素的提取和纯化	第38-49页
·引言	第39页
·材料与方法	第39-41页
·实验药品	第39页
·仪器与设备	第39页
·实验方法	第39-41页
·番茄红素的检测	第39-40页
·番茄红素提取工艺的优化方法	第40页
·番茄红素纯化工艺的优化方法	第40-41页
·纯度的计算方法	第41页
·番茄红素的高效液相色谱分析法	第41页
·番茄红素晶体的制备方法	第41页
·结果与讨论	第41-48页
·提取液固比的优化	第41-42页
·提取温度的优化	第42-43页
·提取时间的优化	第43-44页
·提取次数的优化	第44-45页
·结晶温度的确定	第45页
·结晶时间的确定	第45页
·高纯度番茄红素的制备	第45-48页
·小结	第48-49页
第四章 番茄红素的稳定性	第49-57页
·引言	第49-50页
·材料与方法	第50-51页
·药品与试剂	第50页
·仪器与设备	第50页
·实验方法	第50-51页
·番茄红素晶体在其饱和溶液中的稳定性	第50页
·光对番茄红素晶体稳定性的影响	第50页
·温度对番茄红素晶体稳定性的影响	第50-51页
·残存率计算	第51页
·结果与讨论	第51-56页
·番茄红素晶体在其饱和溶液中的稳定性	第51-52页
·光对番茄红素晶体稳定性的影响	第52-53页
·光照	第52-53页
·避光保存	第53页
·温度对番茄红素晶体稳定性的影响	第53-56页
·4℃避光保存	第53-54页
·-20℃避光保存	第54-56页
·小结	第56-57页
第五章 结论	第57-58页
参考文献	第58-63页
致谢	第63页