| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-11页 |
| 文献综述 | 第11-24页 |
| 1 微生物木聚糖酶的来源及其应用 | 第11-19页 |
| ·微生物木聚糖酶产生菌 | 第11-14页 |
| ·木聚糖酶 | 第14-19页 |
| ·木聚糖酶的概念 | 第14-15页 |
| ·木聚糖酶的分类地位 | 第15-16页 |
| ·木聚糖酶的理化性质 | 第16页 |
| ·木聚糖酶的应用概述 | 第16-19页 |
| ·在纸浆与造纸中的应用 | 第16-17页 |
| ·在食品工业中的应用 | 第17页 |
| ·在制备动能性低聚糖中的应用 | 第17-18页 |
| ·饲料工业中的应用 | 第18-19页 |
| 2 木聚糖酶活力检测方法 | 第19-20页 |
| 3 木聚糖酶的诱导、产生及碳氮源对木聚糖酶合成的影响 | 第20-22页 |
| ·木聚糖酶的诱导 | 第20页 |
| ·木聚糖酶的产生 | 第20-21页 |
| ·碳源对木聚糖酶合成的影响 | 第21-22页 |
| ·氮源对木聚糖酶合成的影响 | 第22页 |
| 4 问题与展望 | 第22-24页 |
| 木聚糖酶产生菌的筛选及发酵条件的初步优化 | 第24-43页 |
| 1 材料 | 第24-26页 |
| ·土样 | 第24页 |
| ·主要仪器设备 | 第24页 |
| ·主要药品 | 第24页 |
| ·主要试剂 | 第24-26页 |
| ·DNS溶液的配制 | 第24-25页 |
| ·缓冲液的配制 | 第25-26页 |
| ·磷酸氢二钠-柠檬酸缓冲液的配制 | 第25页 |
| ·磷酸钾缓冲液的配制 | 第25页 |
| ·不同pH(8.0-9.0)Tris-HCl缓冲液的配制 | 第25-26页 |
| ·不同pH(10.0)甘氨酸-氢氧化钠缓冲液的配制 | 第26页 |
| ·培养基 | 第26页 |
| 2 方法 | 第26-30页 |
| ·RBB-xylan的制备 | 第26页 |
| ·木聚糖酶产生菌的筛选 | 第26-27页 |
| ·木聚糖酶产生菌富集培养 | 第27页 |
| ·水解圈法初筛 | 第27页 |
| ·菌种的复筛 | 第27页 |
| ·标准曲线的制作 | 第27-28页 |
| ·粗酶液的制备 | 第28页 |
| ·木聚糖酶活力测定 | 第28页 |
| ·木聚糖底物的配制 | 第28页 |
| ·酶活力测定 | 第28页 |
| ·酶学特性的初步研究 | 第28-30页 |
| ·温度对木聚糖酶活力的影响 | 第29页 |
| ·木聚糖酶的热稳定隆分析 | 第29页 |
| ·pH值对木聚糖酶活力的影响 | 第29-30页 |
| ·金属离子对木聚糖酶活力的影响 | 第30页 |
| 3 结果与分析 | 第30-38页 |
| ·菌株筛选流程 | 第30页 |
| ·菌株筛选 | 第30-31页 |
| ·菌株鉴定 | 第31页 |
| ·形态特征 | 第31页 |
| ·培养特征 | 第31页 |
| ·木糖标准曲线 | 第31-32页 |
| ·碳氮源对Bacillus sp.No X-18产木聚糖酶的影响 | 第32-35页 |
| ·单一碳源对Bacillus sp.No X-18产酶的影响 | 第32-33页 |
| ·复合碳源对Bacillus sp.No X-18产酶的影响 | 第33页 |
| ·单一氮源对Bacillus sp.No X-18产酶的影响 | 第33-34页 |
| ·复合氮源对Bacillus sp.No X-18产酶的影响 | 第34页 |
| ·综合优化实验 | 第34-35页 |
| ·木聚糖酶部分酶学性质 | 第35-38页 |
| ·温度对木聚糖酶活力的影响 | 第35-36页 |
| ·木聚糖酶的热稳定性试验 | 第36-37页 |
| ·pH值对木聚糖酶活力的影响 | 第37页 |
| ·不同金属离子对木聚糖酶活力的影响 | 第37-38页 |
| 4 讨论 | 第38-41页 |
| 5 结论 | 第41-43页 |
| 参考文献 | 第43-47页 |
| 致谢 | 第47-48页 |
| 攻读硕士期间论文发表情况 | 第48页 |
