| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-8页 |
| 第一章 绪论 | 第8-15页 |
| ·脂肪酶概述 | 第8页 |
| ·生物催化不对称拆分手性化合物概述 | 第8-10页 |
| ·手性化合物 | 第9页 |
| ·脂肪酶不对称拆分手性醇类化合物 | 第9-10页 |
| ·脂肪酶催化拆分(R,S)-环氧丙醇及(R,S)-α-苯乙醇概述 | 第10-12页 |
| ·脂肪酶催化不对称拆分(R,S)-环氧丙醇 | 第10-11页 |
| ·脂肪酶催化不对称拆分(R,S)-α-苯乙醇 | 第11-12页 |
| ·脂肪酶催化拆分手性醇类化合物中的关键问题 | 第12-13页 |
| ·催化剂类型 | 第12-13页 |
| ·反应体系类型 | 第13页 |
| ·本课题研究的内容和意义 | 第13-15页 |
| ·立题意义 | 第13页 |
| ·研究具体内容 | 第13-15页 |
| 第二章 材料与方法 | 第15-21页 |
| ·实验材料 | 第15-17页 |
| ·实验试剂 | 第15-16页 |
| ·实验仪器 | 第16-17页 |
| ·实验方法 | 第17-21页 |
| ·(R,S)-环氧丙醇酶促催化不对称拆分反应 | 第17-19页 |
| ·(R,S)-α-苯乙醇酶促催化转酯化拆分反应 | 第19-20页 |
| ·α-苯乙醇拆分体系中产物的提取制备 | 第20-21页 |
| 第三章 结果与讨论 | 第21-38页 |
| ·脂肪酶水相中不对称拆分(R,S)-环氧丙醇 | 第21-26页 |
| ·水相中不对称拆分环氧丙醇丁酸酯脂肪酶的筛选 | 第21-22页 |
| ·反应温度对拆分环氧丙醇丁酸酯反应的影响 | 第22-23页 |
| ·反应pH 对拆分环氧丙醇丁酸酯反应的影响 | 第23页 |
| ·底物浓度对拆分环氧丙醇丁酸酯反应的影响 | 第23-24页 |
| ·脂肪酶浓度对拆分环氧丙醇丁酸酯反应的影响 | 第24-25页 |
| ·反应时间对拆分环氧丙醇丁酸酯反应的影响 | 第25-26页 |
| ·脂肪酶反胶束体系中不对称拆分(R,S)-环氧丙醇 | 第26-30页 |
| ·不同类型反胶束对拆分环氧丙醇丁酸酯反应的影响 | 第26-27页 |
| ·反胶束中pH 对拆分环氧丙醇丁酸酯反应的影响 | 第27页 |
| ·反胶束中Wo 对拆分环氧丙醇丁酸酯反应的影响 | 第27-28页 |
| ·反胶束中底物浓度对拆分环氧丙醇丁酸酯反应的影响 | 第28-29页 |
| ·反胶束中温度对拆分环氧丙醇丁酸酯反应的影响 | 第29-30页 |
| ·反胶束中反应时间对拆分环氧丙醇丁酸酯反应的影响 | 第30页 |
| ·脂肪酶催化不对称拆分(R,S)-α-苯乙醇 | 第30-38页 |
| ·不对称转酯化拆分α-苯乙醇脂肪酶的筛选 | 第30-31页 |
| ·有机溶剂对转酯化拆分α-苯乙醇反应的影响 | 第31-32页 |
| ·底物摩尔比对转酯化拆分α-苯乙醇反应的影响 | 第32-33页 |
| ·脂肪酶浓度对转酯化拆分α-苯乙醇反应的影响 | 第33页 |
| ·反应时间对转酯化拆分α-苯乙醇反应的影响 | 第33-34页 |
| ·反应温度对转酯化拆分α-苯乙醇反应的影响 | 第34-35页 |
| ·水活度对转酯化拆分α-苯乙醇反应的影响 | 第35页 |
| ·底物浓度对转酯化拆分α-苯乙醇反应的影响 | 第35-36页 |
| ·S-α-苯乙醇提取制备 | 第36-38页 |
| 主要结论和展望 | 第38-39页 |
| 致谢 | 第39-40页 |
| 参考文献 | 第40-45页 |
| 附录：作者在攻读硕士学位期间发表的论文 | 第45页 |