| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-9页 |
| 1 绪论 | 第9-23页 |
| ·植物花色苷种类和结构及性质 | 第9-10页 |
| ·花色苷的生理活性 | 第10-13页 |
| ·抗氧化作用 | 第10-11页 |
| ·防虫害作用 | 第11页 |
| ·抗肿瘤作用 | 第11-12页 |
| ·抗疲劳作用 | 第12页 |
| ·护肝作用 | 第12页 |
| ·抗炎症作用 | 第12页 |
| ·防治心血管疾病 | 第12-13页 |
| ·抗突变作用 | 第13页 |
| ·花色苷的其它功能 | 第13页 |
| ·花色苷的生物合成途径 | 第13-22页 |
| ·花色苷合成的相关基因 | 第14-21页 |
| ·影响花色苷生物合成的因素 | 第21-22页 |
| ·本研究的目的和意义 | 第22-23页 |
| 2 乙烯利和ABA处理对葡萄果实发育及成熟的影响 | 第23-46页 |
| ·材料与方法 | 第23-28页 |
| ·材料与处理方法 | 第23-24页 |
| ·试剂与标样 | 第24页 |
| ·仪器和设备 | 第24页 |
| ·试验方法 | 第24-28页 |
| ·结果与分析 | 第28-42页 |
| ·ABA和乙烯利处理对果实生长发育的影响 | 第28-29页 |
| ·乙烯利和ABA处理对果实可溶性固形物(SSC)含量的影响 | 第29页 |
| ·乙烯利和ABA处理对果实可滴定酸(TA)含量的影响 | 第29-30页 |
| ·乙烯利和ABA处理对果实还原糖含量的影响 | 第30页 |
| ·乙烯利和ABA处理对果实花色苷含量的影响 | 第30-31页 |
| ·不同浓度ABA和乙烯利对果实成熟的影响 | 第31-32页 |
| ·ABA和乙烯利处理对花色苷生物合成相关基因转录的影响 | 第32-39页 |
| ·花色苷合成和其影响因子的相关性分析 | 第39-42页 |
| ·讨论 | 第42-44页 |
| ·ABA和乙烯利处理对葡萄果实发育及成熟的影响 | 第42-43页 |
| ·ABA和乙烯利对花色苷合成相关基因转录的影响 | 第43-44页 |
| ·本章小结 | 第44-46页 |
| 3 葡萄果皮GST全长cDNA克隆及转录特征分析 | 第46-55页 |
| ·材料与方法 | 第46-48页 |
| ·材料 | 第46页 |
| ·主要试剂 | 第46页 |
| ·总RNA的提取 | 第46页 |
| ·cDNA第1链的合成 | 第46页 |
| ·葡萄GST基因中间片段的扩增 | 第46-47页 |
| ·PCR产物的回收和测序 | 第47页 |
| ·RACE方法获得GST的cDNA全长序列 | 第47-48页 |
| ·目的基因的序列分析 | 第48页 |
| ·葡萄GST基因在果皮和果肉中实时定量转录分析 | 第48页 |
| ·结果与分析 | 第48-53页 |
| ·总RNA提取质量鉴定 | 第48页 |
| ·GST的全长序列的克隆与分析 | 第48-51页 |
| ·GST转录特征分析 | 第51-53页 |
| ·讨论 | 第53页 |
| ·本章小结 | 第53-55页 |
| 结论 | 第55-57页 |
| 参考文献 | 第57-65页 |
| 附录 | 第65-67页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文 | 第67-68页 |
| 致谢 | 第68-69页 |
