| 摘要 | 第8-10页 |
| 前言 | 第10-16页 |
| 1 雌激素缺乏引起的疾病 | 第10-12页 |
| 1.1 骨质疏松症 | 第10页 |
| 1.2 甲状腺机能亢进症 | 第10-11页 |
| 1.3 颌下腺腺体变化 | 第11页 |
| 1.4 血糖、血脂的异常 | 第11-12页 |
| 1.5 其他 | 第12页 |
| 2 骨质疏松与甲状腺疾病之间的内在关系 | 第12页 |
| 3 甲状腺功能异常的危害 | 第12-13页 |
| 4 骨胶原肽、肽钙螯合物、肽-木糖反应产物与氨基酸螯合钙 | 第13-14页 |
| 4.1 骨胶原肽 | 第13页 |
| 4.2 肽钙螯合物 | 第13页 |
| 4.3 肽-木糖反应产物 | 第13-14页 |
| 4.4 氨基酸螯合钙 | 第14页 |
| 5 选题背景及意义 | 第14-15页 |
| 5.1 选题背景 | 第14-15页 |
| 5.2 研究意义 | 第15页 |
| 6 研究内容 | 第15-16页 |
| 第一章 肽-木糖反应产物的制备 | 第16-24页 |
| 1 材料 | 第16页 |
| 1.1 原料与试剂 | 第16页 |
| 1.2 仪器 | 第16页 |
| 2 试验方法 | 第16-18页 |
| 2.1 制备工艺 | 第16页 |
| 2.2 单因素试验 | 第16-17页 |
| 2.3 响应面设计及试验 | 第17页 |
| 2.4 还原力的测定 | 第17页 |
| 2.5 数据处理 | 第17-18页 |
| 3 结果与分析 | 第18-22页 |
| 3.1 还原糖种类对美拉德反应产物还原力的影响 | 第18页 |
| 3.2 单因素试验结果 | 第18-19页 |
| 3.3 响应面法优化试验结果 | 第19-21页 |
| 3.4 响应面分析图 | 第21-22页 |
| 3.5 工艺参数优化及验证试验 | 第22页 |
| 4. 讨论 | 第22-23页 |
| 5 本章小结 | 第23-24页 |
| 第二章 骨胶原肽及骨胶原肽美拉德反应产物对去卵巢大鼠甲状腺功能异常等的改善作用比较 | 第24-48页 |
| 1 材料及方法 | 第24-27页 |
| 1.1 试验材料及仪器 | 第24-25页 |
| 1.1.1 试验动物及原料 | 第24页 |
| 1.1.2 主要试剂 | 第24-25页 |
| 1.1.3 主要仪器 | 第25页 |
| 1.2 试验方法 | 第25-27页 |
| 1.2.1 动物分组 | 第25页 |
| 1.2.2 受试物的配制及喂养 | 第25-26页 |
| 1.2.3 脏器指数及HE染色 | 第26-27页 |
| 1.2.4 血糖的测定 | 第27页 |
| 1.2.5 血脂的测定 | 第27页 |
| 1.2.6 血清T_4、TSH、E_2的测定 | 第27页 |
| 1.2.7 数据处理及统计学分析 | 第27页 |
| 2 结果与分析 | 第27-46页 |
| 2.1 骨胶原肽对去卵巢大鼠甲状腺功能异常的改善作用 | 第27-31页 |
| 2.1.1 骨胶原肽对去卵巢大鼠颌下腺的影响 | 第27-29页 |
| 2.1.2 骨胶原肽对去卵巢大鼠血糖的影响 | 第29-30页 |
| 2.1.4 骨胶原肽对去卵巢大鼠甲状腺的影响 | 第30-31页 |
| 2.2 肽-木糖反应产物对去卵巢大鼠甲状腺功能异常的改善作用 | 第31-36页 |
| 2.2.1 肽-木糖反应产物对去卵巢大鼠颌下腺的影响 | 第31-32页 |
| 2.2.2 肽-木糖反应产物对去卵巢大鼠血糖的影响 | 第32-33页 |
| 2.2.3 肽-木糖反应产物对去卵巢大鼠血脂的影响 | 第33页 |
| 2.2.4 肽-木糖反应产物对去卵巢大鼠甲状腺的影响 | 第33-34页 |
| 2.2.5 肽-木糖反应产物与胶原多肽作用效果比较 | 第34-36页 |
| 2.3 肽钙螯合物对去卵巢大鼠甲状腺功能异常的改善作用 | 第36-41页 |
| 2.3.1 肽钙螯合物对去卵巢大鼠颌下腺的影响 | 第36-37页 |
| 2.3.2 肽钙螯合物对去卵巢大鼠血糖的影响 | 第37-38页 |
| 2.3.3 肽钙螯合物对去卵巢大鼠血脂的影响 | 第38页 |
| 2.3.4 肽钙螯合物对去卵巢大鼠甲状腺的影响 | 第38-39页 |
| 2.3.5 肽钙螯合物与骨胶原肽作用效果比较 | 第39-41页 |
| 2.4 氨基酸螯合钙对去卵巢大鼠甲状腺的影响 | 第41-46页 |
| 2.4.1 氨基酸螯合钙对去卵巢大鼠颌下腺的影响 | 第41-42页 |
| 2.4.2 氨基酸螯合钙对去卵巢大鼠血糖的影响 | 第42-43页 |
| 2.4.3 氨基酸螯合钙对去卵巢大鼠血脂的影响 | 第43页 |
| 2.4.4 氨基酸螯合钙对去卵巢大鼠甲状腺的影响 | 第43-44页 |
| 2.4.5 氨基酸螯合钙与肽钙螯合物作用效果比较 | 第44-46页 |
| 3 讨论 | 第46页 |
| 4 本章小结 | 第46-48页 |
| 全文讨论 | 第48-50页 |
| 全文总结论 | 第50-51页 |
| 参考文献 | 第51-54页 |
| Abstract | 第54-55页 |
| 研究生期间发表论文 | 第56-58页 |
| 致谢 | 第58页 |
