| 摘要 | 第4-5页 |
| ABSTRACT | 第5-6页 |
| 绪论 | 第9-14页 |
| 0.1 选题目的及意义 | 第9-10页 |
| 0.1.1 选题目的 | 第9页 |
| 0.1.2 选题意义 | 第9-10页 |
| 0.2 国内外研究现状 | 第10-13页 |
| 0.2.1 国外研究现状 | 第10-11页 |
| 0.2.2 国内研究现状 | 第11-13页 |
| 0.3 研究方法 | 第13页 |
| 0.4 创新点 | 第13-14页 |
| 1 维护食品安全,政府的监管职能不可或缺 | 第14-25页 |
| 1.1 食品安全及食品安全监管的概念 | 第14-18页 |
| 1.1.1 食品安全的概念 | 第14-16页 |
| 1.1.2 食品安全监管的概念 | 第16-18页 |
| 1.2 政府实施食品安全监管的必要性 | 第18-22页 |
| 1.2.1 维护食品安全是政府的责任 | 第18-19页 |
| 1.2.2 克服市场失灵 | 第19-21页 |
| 1.2.3 规范企业行为 | 第21-22页 |
| 1.2.4 保护消费者的权益 | 第22页 |
| 1.3 政府实施食品安全监管的重要意义 | 第22-25页 |
| 1.3.1 维护食品安全有利于人们身体健康和人类的繁衍 | 第22-23页 |
| 1.3.2 维护食品安全有利于保持国家的形象和社会的稳定 | 第23页 |
| 1.3.3 维护食品安全有利于维护市场秩序,促进经济的健康发展 | 第23-25页 |
| 2 中国食品安全政府监管的现状、存在的问题及成因 | 第25-35页 |
| 2.1 中国食品安全政府监管的现状 | 第25-28页 |
| 2.1.1 中国政府进行食品安全监管所做出的努力 | 第25-26页 |
| 2.1.2 中国政府进行食品安全监管所取得的成就 | 第26-28页 |
| 2.2 案例分析中国食品安全政府监管体制中存在的问题 | 第28-30页 |
| 2.2.1 “三聚氰胺”事件过程及产生的后果 | 第28页 |
| 2.2.2 “三聚氰胺”事件暴露出政府监管体制中存在的问题 | 第28-30页 |
| 2.3 中国食品安全政府监管体制不足的原因 | 第30-35页 |
| 2.3.1 食品安全法律法规和标准体系落后 | 第30-31页 |
| 2.3.2 政府监管部门之间协调性差 | 第31-32页 |
| 2.3.3 食品安全风险监测和评估体系不健全 | 第32-33页 |
| 2.3.4 社会性监督缺乏引导,作用难体现 | 第33-35页 |
| 3 完善中国食品安全政府监管体制的对策建议 | 第35-45页 |
| 3.1 完善食品安全法律法规和标准体系 | 第35-37页 |
| 3.1.1 以消费者优先理念建设法律法规 | 第35页 |
| 3.1.2 加强法律法规的系统性和专业性 | 第35-36页 |
| 3.1.3 加大对违法行为的处罚力度 | 第36页 |
| 3.1.4 加快建设食品安全标准体系 | 第36-37页 |
| 3.2 建立协调高效的食品安全管理部门 | 第37-39页 |
| 3.2.1 明确食品安全委员会的职责 | 第38页 |
| 3.2.2 梳理其他食品安全监管部门的职责 | 第38-39页 |
| 3.2.3 落实监管机构和监管人员的法律责任 | 第39页 |
| 3.3 完善食品安全风险监测和评估体系 | 第39-42页 |
| 3.3.1 加大投入,提高食品安全风险监测和评估水平 | 第40页 |
| 3.3.2 实现风险评估与风险管理的分离 | 第40-41页 |
| 3.3.3 确保风险信息的对称与流畅 | 第41-42页 |
| 3.4 鼓励社会监督,辅助政府监管 | 第42-45页 |
| 3.4.1 发挥社会中间组织的监督作用 | 第42-43页 |
| 3.4.2 发挥普通消费者的监督作用 | 第43-45页 |
| 结束语 | 第45-46页 |
| 参考文献 | 第46-50页 |
| 致谢 | 第50-51页 |
