微生物转化人参主皂苷为稀有皂苷C-K的研究
| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-8页 |
| 第一章 绪论 | 第8-21页 |
| ·人参概述 | 第8-9页 |
| ·人参的使用历史 | 第8-9页 |
| ·人参的性状及生长环境 | 第9页 |
| ·人参的化学成分 | 第9-11页 |
| ·人参皂苷的分类及结构 | 第11-13页 |
| ·人参皂昔的理化性质及药理作用 | 第13-17页 |
| ·人参皂苷的理化性质 | 第13-14页 |
| ·人参皂苷的药理作用 | 第14-17页 |
| ·人参皂苷Compound K抗肿瘤活性 | 第17页 |
| ·人参皂苷的提取与分离 | 第17-19页 |
| ·人参皂苷的提取 | 第17-18页 |
| ·人参皂苷的分析鉴定 | 第18-19页 |
| ·人参皂苷转化方面的研究进展 | 第19-20页 |
| ·酸水解法 | 第19页 |
| ·生物转化法 | 第19-20页 |
| ·本论文研究的目的及意义 | 第20-21页 |
| 第二章 材料与方法 | 第21-26页 |
| ·实验材料 | 第21页 |
| ·菌种 | 第21页 |
| ·试剂和仪器 | 第21页 |
| ·实验方法 | 第21-26页 |
| ·微生物的分离和筛选 | 第21-24页 |
| ·人参皂苷生物转化 | 第24页 |
| ·薄层层析法(TLC) | 第24-25页 |
| ·高效液相色谱分析(HPLC) | 第25-26页 |
| 第三章 结果与讨论 | 第26-45页 |
| ·人参土壤中微生物分离和筛选 | 第26-36页 |
| ·菌株的分离 | 第26-28页 |
| ·菌株的鉴定 | 第28-29页 |
| ·菌株2F2发酵条件的确定 | 第29-36页 |
| ·食品中分离筛选的人参皂苷转化菌株的研究 | 第36-45页 |
| ·菌株SL9的生物转化 | 第36-37页 |
| ·菌株QL3的生物转化 | 第37-38页 |
| ·菌株TMT8的生物转化 | 第38-40页 |
| ·菌株CZ2的生物转化 | 第40-42页 |
| ·菌株TMT6的生物转化 | 第42-45页 |
| 第四章 结论 | 第45-46页 |
| 参考文献 | 第46-51页 |
| 致谢 | 第51页 |
