| 摘要 | 第6-7页 |
| ABSTRACT | 第7-8页 |
| 前言 | 第10-12页 |
| 第一章 芦笋汁的工艺研究 | 第12-21页 |
| 1. 材料 | 第12-13页 |
| 2. 方法 | 第13-14页 |
| 3. 结果与分析 | 第14-18页 |
| 4. 讨论与结论 | 第18-19页 |
| 5. 参考文献 | 第19-21页 |
| 第二章 芦笋提取液对高脂血症小鼠血糖血脂代谢的影响 | 第21-44页 |
| 1. 材料 | 第21-22页 |
| 2. 实验方法 | 第22-27页 |
| 3. 结果与分析 | 第27-39页 |
| 4. 讨论 | 第39-41页 |
| 5. 参考文献 | 第41-44页 |
| 第三章 芦笋汁产业化可行性分析 | 第44-55页 |
| 1. 工业生产 | 第44-46页 |
| 2. 澄清剂的选择 | 第46-48页 |
| 3. 调血脂保健品市场分析 | 第48-50页 |
| 4. 芦笋原汁饮料生产工艺 | 第50-51页 |
| 5. 芦笋原汁饮料经济学分析研究 | 第51-53页 |
| 6. 结论 | 第53页 |
| 7. 参考文献 | 第53-55页 |
| 全文总结 | 第55-56页 |
| 附录1：综述 | 第56-61页 |
| 参考文献 | 第59-61页 |
| 附录2：攻读硕士学位期间科研成果 | 第61-62页 |
| 致谢 | 第62页 |