| 摘要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5-6页 |
| 第一章 文献综述 | 第10-20页 |
| 1.1 海参的营养及药用价值 | 第10-11页 |
| 1.2 海参养殖现状 | 第11-12页 |
| 1.2.1 海参养殖业的发展 | 第11-12页 |
| 1.2.2 海参养殖产业存在的问题 | 第12页 |
| 1.3 海参的摄食营养 | 第12-15页 |
| 1.3.1 海参的摄食习性 | 第12-13页 |
| 1.3.2 海参的消化酶 | 第13页 |
| 1.3.3 海参的营养需求 | 第13-14页 |
| 1.3.4 海参饲料研究进展 | 第14-15页 |
| 1.4 发酵饲料的研究现状 | 第15-19页 |
| 1.4.1 饲料发酵用微生物菌种 | 第15-17页 |
| 1.4.2 固态发酵饲料 | 第17-18页 |
| 1.4.3 发酵饲料在水产养殖业中的应用 | 第18页 |
| 1.4.4 发酵饲料存在的问题与展望 | 第18-19页 |
| 1.5 本论文研究的目的及意义 | 第19-20页 |
| 第二章 发酵饲料的制备及营养变化分析 | 第20-26页 |
| 2.1 材料与设备 | 第20-22页 |
| 2.1.1 材料 | 第20页 |
| 2.1.2 主要试剂与药品 | 第20-21页 |
| 2.1.3 主要实验仪器 | 第21-22页 |
| 2.2 实验方法 | 第22-23页 |
| 2.2.1 发酵菌株的制备 | 第22页 |
| 2.2.2 发酵饲料的制备 | 第22页 |
| 2.2.3 菌数的测定 | 第22页 |
| 2.2.4 发酵饲料的感官评价 | 第22页 |
| 2.2.5 发酵饲料的营养品质的测定 | 第22页 |
| 2.2.6 数据分析 | 第22-23页 |
| 2.3 结果与讨论 | 第23-25页 |
| 2.3.1 发酵前后菌数的变化 | 第23页 |
| 2.3.2 发酵饲料的评价 | 第23-24页 |
| 2.3.3 饲料发酵前后的营养变化 | 第24-25页 |
| 2.4 小结 | 第25-26页 |
| 第三章 发酵饲料对刺参生长及消化酶活性的影响 | 第26-39页 |
| 3.1 设备与材料 | 第26-27页 |
| 3.1.1 材料 | 第26页 |
| 3.1.2 实验场地 | 第26页 |
| 3.1.3 主要试剂与药品 | 第26-27页 |
| 3.1.4 主要设备 | 第27页 |
| 3.2 实验方法 | 第27-33页 |
| 3.2.1 实验设计 | 第27-28页 |
| 3.2.2 样品采集 | 第28页 |
| 3.2.3 消化酶活性的测定 | 第28-33页 |
| 3.2.4 数据分析 | 第33页 |
| 3.3 结果与讨论 | 第33-38页 |
| 3.3.1 发酵饲料对刺参生长的影响 | 第33-35页 |
| 3.3.2 发酵饲料对水质的影响 | 第35-36页 |
| 3.3.3 发酵饲料对刺参消化酶活性的影响 | 第36-38页 |
| 3.4 小结 | 第38-39页 |
| 第四章 发酵饲料对刺参免疫力及抗病力的影响 | 第39-46页 |
| 4.1 材料与设备 | 第39-40页 |
| 4.1.1 材料 | 第39页 |
| 4.1.2 主要试剂和药品 | 第39页 |
| 4.1.3 主要设备 | 第39-40页 |
| 4.2 实验方法 | 第40-43页 |
| 4.2.1 实验设计 | 第40页 |
| 4.2.2 样品采集及体腔液制备 | 第40页 |
| 4.2.3 体腔细胞总数 | 第40-41页 |
| 4.2.4 细胞吞噬率测定 | 第41页 |
| 4.2.5 溶菌酶（LSZ）活性 | 第41页 |
| 4.2.6 过氧化氢酶（CAT）活性 | 第41-42页 |
| 4.2.7 超氧化物歧化酶（SOD）活性 | 第42页 |
| 4.2.8 总一氧化氮合酶（T-NOS）活性 | 第42页 |
| 4.2.9 酸性磷酸酶（ACP）和碱性磷酸酶（AKP）活性 | 第42页 |
| 4.2.10 急性攻毒实验 | 第42-43页 |
| 4.2.11 数据分析 | 第43页 |
| 4.3 结果与讨论 | 第43-45页 |
| 4.3.1 发酵饲料对刺参免疫力的影响 | 第43-45页 |
| 4.3.2 发酵饲料对刺参抗病力的影响 | 第45页 |
| 4.4 小结 | 第45-46页 |
| 第五章 结论 | 第46-47页 |
| 参考文献 | 第47-53页 |
| 致谢 | 第53-54页 |
| 附录 | 第54页 |