| 摘要 | 第12-13页 |
| Abstract | 第13-14页 |
| 第一章 前言 | 第15-25页 |
| 1.1 远东疣柄牛肝菌的国内外研究现状 | 第15-16页 |
| 1.2 多糖的提取分离技术 | 第16-18页 |
| 1.2.1 传统热水浸提法 | 第16页 |
| 1.2.2 现代提取方法 | 第16-17页 |
| 1.2.3 糖含量的检测方法 | 第17页 |
| 1.2.4 多糖的除杂及分离纯化 | 第17-18页 |
| 1.3 多糖的生理活性及其功能 | 第18-21页 |
| 1.3.1 抑制肿瘤和癌细胞的作用 | 第19页 |
| 1.3.2 抗氧化活性 | 第19-20页 |
| 1.3.3 免疫调节作用 | 第20页 |
| 1.3.4 抗病毒活性 | 第20页 |
| 1.3.5 降血糖活性 | 第20-21页 |
| 1.4 多糖的结构分析 | 第21-22页 |
| 1.4.1 多糖相对分子量的测定 | 第21页 |
| 1.4.2 多糖的单糖组成分析 | 第21页 |
| 1.4.3 多糖中官能团解析 | 第21-22页 |
| 1.5 多糖的体外抗氧化性检测 | 第22-23页 |
| 1.5.1 测定DPPH自由基的清除能力 | 第22-23页 |
| 1.5.2 测定超氧阴离子自由基的清除能力 | 第23页 |
| 1.5.3 测定羟自由基的清除能力 | 第23页 |
| 1.6 本课题研究的目的意义、主要内容及技术路线 | 第23-25页 |
| 1.6.1 目的意义 | 第23-24页 |
| 1.6.2 主要研究内容 | 第24页 |
| 1.6.3 技术路线 | 第24-25页 |
| 第二章 远东疣柄牛肝菌多糖的提取工艺的研究 | 第25-33页 |
| 2.1 材料及方法 | 第25页 |
| 2.1.1 实验材料 | 第25页 |
| 2.1.2 实验试剂 | 第25页 |
| 2.1.3 实验仪器 | 第25页 |
| 2.2 实验方法 | 第25-27页 |
| 2.2.1 原材料的预处理 | 第25页 |
| 2.2.2 远东疣病牛肝菌多糖的提取工艺流程 | 第25-26页 |
| 2.2.3 远东疣病牛肝菌多糖含量的测定方法 | 第26页 |
| 2.2.4 远东疣柄牛肝菌多糖的单因素实验 | 第26页 |
| 2.2.5 响应曲面优化传统热水浸提法试验设计 | 第26-27页 |
| 2.3 结果与分析 | 第27-32页 |
| 2.3.1 葡萄糖标准曲线 | 第27页 |
| 2.3.2 单因素实验结果及分析 | 第27-29页 |
| 2.3.3 响应曲面法优化实验结果及分析 | 第29-32页 |
| 2.4 本章小结 | 第32-33页 |
| 第三章 远东疣柄牛肝菌多糖的分离纯化 | 第33-40页 |
| 3.1 材料与方法 | 第33页 |
| 3.1.1 实验原料 | 第33页 |
| 3.1.2 实验试剂 | 第33页 |
| 3.1.3 实验仪器 | 第33页 |
| 3.2 实验方法 | 第33-36页 |
| 3.2.1 Sevage法除蛋白 | 第33-34页 |
| 3.2.2 考马斯亮蓝法检测蛋白质 | 第34页 |
| 3.2.3 活性炭脱色 | 第34-35页 |
| 3.2.4 小分子物质的透析 | 第35页 |
| 3.2.5 DEAE-52纤维素柱层析 | 第35-36页 |
| 3.2.6 Sephadex G-100凝胶柱层析 | 第36页 |
| 3.2.7 紫外光谱扫描分析 | 第36页 |
| 3.3 试验结果 | 第36-38页 |
| 3.3.1 远东疣柄牛肝菌除蛋白结果与分析 | 第36-37页 |
| 3.3.2 DEAE-52纤维素柱层析结果与分析 | 第37页 |
| 3.3.3 Sephadex G-100柱层析结果与分析 | 第37-38页 |
| 3.4 紫外光谱扫描分析 | 第38-39页 |
| 3.5 本章小结 | 第39-40页 |
| 第四章 远东疣柄牛肝菌多糖的理化性质及单糖组分分析 | 第40-48页 |
| 4.1 材料与方法 | 第40页 |
| 4.1.1 实验原料 | 第40页 |
| 4.1.2 主要仪器 | 第40页 |
| 4.1.3 主要试剂 | 第40页 |
| 4.2 远东疣柄牛肝菌常见理化性质 | 第40-41页 |
| 4.2.1 溶解性的检测 | 第40-41页 |
| 4.2.2 Fehling反应 | 第41页 |
| 4.2.3 苯酚-硫酸法 | 第41页 |
| 4.2.4 碘反应 | 第41页 |
| 4.2.5 三氯化铁反应 | 第41页 |
| 4.2.6 考马斯亮蓝反应 | 第41页 |
| 4.2.7 茚三酮试验 | 第41页 |
| 4.3 紫外光谱扫描 | 第41页 |
| 4.4 LEP-2的单糖组分分析 | 第41-42页 |
| 4.5 LEP-2的红外光谱扫描 | 第42页 |
| 4.6 LEP-2分子量的测定 | 第42页 |
| 4.7 LEP-2中糖醛酸的检验 | 第42-43页 |
| 4.8 实验结果 | 第43-47页 |
| 4.8.1 LEPS多糖的理化性质 | 第43页 |
| 4.8.2 LEP-2的紫外光谱扫描 | 第43-44页 |
| 4.8.3 远东疣柄牛肝菌多糖LEP-2的单糖组分分析 | 第44-45页 |
| 4.8.4 LEP-2红外光谱分析结果 | 第45-46页 |
| 4.8.5 LEP-2分子量的测定结果 | 第46页 |
| 4.8.6 糖醛酸含量的测定 | 第46-47页 |
| 4.9 本章小结 | 第47-48页 |
| 第五章 远东疣柄牛肝菌多糖的体外抗氧化性研究 | 第48-53页 |
| 5.1 材料与方法 | 第48页 |
| 5.1.1 实验原料 | 第48页 |
| 5.1.2 主要仪器 | 第48页 |
| 5.1.3 主要试剂 | 第48页 |
| 5.2 远东疣柄牛肝菌多糖抗氧化活性的研究 | 第48-50页 |
| 5.2.1 清除·OH活性的测定 | 第48-49页 |
| 5.2.2 清除O_(2-)·活性的测定 | 第49页 |
| 5.2.3 清除DPPH活性的测定 | 第49-50页 |
| 5.3 远东疣柄牛肝菌实验结果 | 第50-51页 |
| 5.3.1 清除·OH活性的测定 | 第50页 |
| 5.3.2 清除O_(2-)·活性的测定 | 第50-51页 |
| 5.3.3 清除DPPH活性的测定 | 第51页 |
| 5.4 本章小结 | 第51-53页 |
| 结论与讨论 | 第53-55页 |
| 参考文献 | 第55-61页 |
| 致谢 | 第61-62页 |
| 攻读硕士学位期间发表的文章 | 第62页 |
