| 中文摘要 | 第10-12页 |
| ABSTRACT | 第12-13页 |
| 缩略词 | 第14-15页 |
| 第一章 前言 | 第15-31页 |
| 1.1 微生物胞外多糖的研究 | 第15-20页 |
| 1.1.1 微生物胞外多糖 | 第15-16页 |
| 1.1.2 微生物胞外多糖的理化性质 | 第16页 |
| 1.1.3 微生物胞外多糖的合成机制 | 第16-18页 |
| 1.1.4 南极微生物胞外多糖研究 | 第18-20页 |
| 1.2 胞外多糖的生理功能与生物活性 | 第20-22页 |
| 1.2.1 生理功能 | 第20页 |
| 1.2.2 免疫活性 | 第20-21页 |
| 1.2.3 免疫添加剂作用 | 第21页 |
| 1.2.4 抗氧化活性 | 第21-22页 |
| 1.2.5 抗肿瘤活性 | 第22页 |
| 1.2.6 其他生物活性 | 第22页 |
| 1.3 微生物产胞外多糖的影响因素 | 第22-25页 |
| 1.3.1 碳源 | 第23页 |
| 1.3.2 氮源 | 第23-24页 |
| 1.3.3 温度 | 第24页 |
| 1.3.4 初始pH值 | 第24页 |
| 1.3.5 无机盐 | 第24-25页 |
| 1.4 微生物胞外多糖的提取、分离纯化及结构鉴定 | 第25-29页 |
| 1.4.1 微生物胞外多糖的提取 | 第25页 |
| 1.4.2 微生物胞外多糖的分离纯化 | 第25-27页 |
| 1.4.3 纯度分析和分子量研究 | 第27页 |
| 1.4.4 结构研究 | 第27-28页 |
| 1.4.5 单糖组成分析 | 第28页 |
| 1.4.6 红外光谱分析 | 第28-29页 |
| 1.5 本课题研究的意义与主要研究内容 | 第29-31页 |
| 第二章 南极细菌Pseudoalteromonas sp.3-3-1-2产胞外多糖对黄盖鲽生长和免疫活性的影响 | 第31-43页 |
| 2.1 材料与方法 | 第32-34页 |
| 2.1.1 菌株和实验用鱼 | 第32页 |
| 2.1.2 主要试剂 | 第32页 |
| 2.1.3 主要仪器 | 第32页 |
| 2.1.4 实验设计 | 第32-33页 |
| 2.1.5 胞外多糖制取方法 | 第33页 |
| 2.1.6 生长性能分析 | 第33页 |
| 2.1.7 非特异免疫学指标测定 | 第33页 |
| 2.1.8 淋巴细胞的制备与特异性免疫活力的测定 | 第33-34页 |
| 2.1.9 攻毒试验 | 第34页 |
| 2.1.10 数据处理 | 第34页 |
| 2.2 结果与分析 | 第34-39页 |
| 2.2.1 对黄盖鲽体重的影响 | 第34页 |
| 2.2.2 对黄盖鲽体长的影响 | 第34-35页 |
| 2.2.3 对淋巴细胞呼吸爆发能力的影响 | 第35-36页 |
| 2.2.4 对淋巴细胞增殖能力的影响 | 第36-37页 |
| 2.2.5 对黄盖鲽后肠、脾脏和肝脏组织匀浆蛋白含量的影响 | 第37-38页 |
| 2.2.6 对黄盖鲽后肠、脾脏和肝脏组织匀浆ACP活力的影响 | 第38页 |
| 2.2.7 对黄盖鲽后肠、脾脏和肝脏组织匀浆T-SOD活力的影响 | 第38-39页 |
| 2.2.8 攻毒试验 | 第39页 |
| 2.3 讨论 | 第39-41页 |
| 2.4 小结 | 第41-43页 |
| 第三章 南极细菌Pseudoalteromonas sp.3-3-1-2产胞外多糖条件优化 | 第43-59页 |
| 3.1 材料与方法 | 第44-46页 |
| 3.1.1 菌种和培养基 | 第44页 |
| 3.1.2 主要实验试剂和仪器 | 第44页 |
| 3.1.3 生物量和EPS产量的测定方法 | 第44页 |
| 3.1.4 苯酚硫酸法测总糖标准曲线 | 第44-45页 |
| 3.1.5 碳源对南极细菌3-3-1-2生长和EPS产量的影响 | 第45页 |
| 3.1.6 氮源对南极细菌3-3-1-2生长和EPS产量的影响 | 第45页 |
| 3.1.7 培养基盐度对南极细菌3-3-1-2生长和EPS产量的影响 | 第45-46页 |
| 3.1.8 培养温度对南极细菌3-3-1-2生长和EPS产量的影响 | 第46页 |
| 3.1.9 培养基初始pH对南极细菌3-3-1-2生长和EPS产量的影响 | 第46页 |
| 3.1.10 Design-Expert响应面试验 | 第46页 |
| 3.1.11 Winpact发酵罐小试实验 | 第46页 |
| 3.2 结果与分析 | 第46-56页 |
| 3.2.1 苯酚硫酸法测多糖含量标准曲线 | 第46-47页 |
| 3.2.2 碳源对南极细菌3-3-1-2生长和EPS产量的影响结果 | 第47-48页 |
| 3.2.3 蔗糖初始添加量的确定 | 第48页 |
| 3.2.4 氮源对南极细菌3-3-1-2生长和EPS产量的影响 | 第48-49页 |
| 3.2.5 KN03初始添加量的确定 | 第49-50页 |
| 3.2.6 培养基盐度对南极细菌3-3-1-2生长和EPS产量的影响结果 | 第50-51页 |
| 3.2.7 培养温度对南极细菌3-3-1-2生长和EPS产量的影响结果 | 第51页 |
| 3.2.8 培养基初始pH对南极细菌3-3-1-2生长和EPS产量的影响结果 | 第51-52页 |
| 3.2.9 Design-Expert响应面法优化南极细菌3-3-1-2产EPS条件 | 第52-56页 |
| 3.2.10 Winpact发酵罐小试实验结果 | 第56页 |
| 3.3 讨论 | 第56-58页 |
| 3.4 小结 | 第58-59页 |
| 第四章 南极细菌Pseudoalteromonas sp.3-3-1-2胞外多糖的分离纯化 | 第59-69页 |
| 4.1 材料与方法 | 第59-62页 |
| 4.1.1 实验材料 | 第59页 |
| 4.1.2 主要实验器材 | 第59页 |
| 4.1.3 胞外多糖的提取 | 第59-60页 |
| 4.1.4 阴离子交换柱层析 | 第60页 |
| 4.1.5 凝胶柱层析 | 第60-61页 |
| 4.1.6 纯度分析和分子量的鉴定 | 第61页 |
| 4.1.7 单糖组分分析 | 第61-62页 |
| 4.1.8 红外光谱分析 | 第62页 |
| 4.2 结果与分析 | 第62-66页 |
| 4.2.1 DEAE Sepharose fast flow离子交换层析分离纯化结果 | 第62-63页 |
| 4.2.2 凝胶层析柱G-50结果分析 | 第63页 |
| 4.2.3 纯度和分子量的鉴定结果 | 第63-64页 |
| 4.2.4 高效液相色谱结果 | 第64-65页 |
| 4.2.5 红外光谱结果 | 第65-66页 |
| 4.3 讨论 | 第66页 |
| 4.4 小结 | 第66-69页 |
| 第五章 总结与展望 | 第69-71页 |
| 5.1 总结 | 第69-70页 |
| 5.2 展望 | 第70-71页 |
| 参考文献 | 第71-79页 |
| 致谢 | 第79-81页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文 | 第81-83页 |
| 附件 | 第83页 |
