| 摘要 | 第6-7页 |
| Abstract | 第7页 |
| 第1章 绪论 | 第10-12页 |
| 1.1 研究的背景 | 第10页 |
| 1.2 研究目的与意义 | 第10-11页 |
| 1.3 国内外研究现状 | 第11-12页 |
| 1.3.1 我国中式餐具的图形设计现状 | 第11页 |
| 1.3.2 外国餐具的图形设计现状 | 第11-12页 |
| 1.4 本课题研究的主要内容、目标与方法 | 第12页 |
| 第2章 中式餐具图形设计与地域文化特色的相关概念和理论基础 | 第12-20页 |
| 2.1 中式餐具的概述 | 第12-15页 |
| 2.1.1 中式餐具的概念 | 第12页 |
| 2.1.2 中式餐具图形设计的发展简述 | 第12-14页 |
| 2.1.3 餐具的社会价值 | 第14-15页 |
| 2.2 图形的概述 | 第15-17页 |
| 2.2.1 图形的概念 | 第15页 |
| 2.2.2 图形的发展简述 | 第15页 |
| 2.2.3 图形的表现方法 | 第15-17页 |
| 2.3 地域的概述 | 第17-18页 |
| 2.3.1 地域的概念 | 第17页 |
| 2.3.2 地域的主要特征 | 第17-18页 |
| 2.4 地域文化的内容 | 第18-20页 |
| 2.5 本章小结 | 第20页 |
| 第3章 中式餐具图形设计与地域文化的融合 | 第20-23页 |
| 3.1 中式餐具图形设计的设计原则 | 第20-21页 |
| 3.2 地域文化在中式餐具图形设计中的表现方法 | 第21-22页 |
| 3.2.1 以文字形式表现 | 第21页 |
| 3.2.2 以人物形象表现 | 第21页 |
| 3.2.3 以风景名胜表现 | 第21-22页 |
| 3.2.4 以典型动植物表现 | 第22页 |
| 3.3 地域文化在餐具图形设计中的案例分析 | 第22页 |
| 3.4 本章小结 | 第22-23页 |
| 第4章 个案研究：以成都、上海为例探索餐具图形的地域特色设计 | 第23-31页 |
| 4.1 成都特色的餐具图形设计探索 | 第23-27页 |
| 4.1.1 成都的地域文化分析 | 第23-24页 |
| 4.1.2 成都的饮食文化分析 | 第24页 |
| 4.1.3 成都特色的餐具图形设计实践 | 第24-27页 |
| 4.2 上海特色的餐具图形设计探索 | 第27-31页 |
| 4.2.1 上海的地域文化分析 | 第27-29页 |
| 4.2.2 上海的饮食文化分析 | 第29页 |
| 4.2.3 上海特色的餐具图形设计实践 | 第29-31页 |
| 4.3 本章小结 | 第31页 |
| 结论 | 第31-32页 |
| 致谢 | 第32页 |
| 参考文献 | 第32-33页 |
| 攻读硕士学位期间发表的论文及科研成果 | 第33页 |