| 中文摘要 | 第4-5页 |
| 英文摘要 | 第5页 |
| 引言 | 第7-12页 |
| （一）选题依据 | 第7页 |
| （二）资料分布 | 第7-12页 |
| 一、传统的饮食文化 | 第12-15页 |
| （一）饮食种类简单 | 第12-13页 |
| （二）厨房厨具简陋 | 第13页 |
| （三）就餐过程简约 | 第13-15页 |
| 二、对外战争对罗马人饮食文化的冲击 | 第15-24页 |
| （一）战争：掠取的财富 | 第15-18页 |
| （二）战争：促进东西方贸易往来 | 第18-21页 |
| （三）战争：开辟东西方文化交流 | 第21-24页 |
| 三、饮食文化与社会现状的变迁 | 第24-40页 |
| （一）饮食文化的变迁 | 第24-32页 |
| （二）社会现状的变迁 | 第32-40页 |
| 结语 | 第40-42页 |
| 参考文献 | 第42-45页 |
| 后记 | 第45页 |