长白山亚种林蛙卵中雌激素的提取与活性研究
| 摘要 | 第1-3页 |
| Abstract | 第3-7页 |
| 第一章 绪论 | 第7-13页 |
| ·长白山林蛙简介 | 第7-8页 |
| ·蛙卵的功效价值 | 第8-9页 |
| ·雌激素简介 | 第9-10页 |
| ·林蛙卵雌激素的研究现状 | 第10-11页 |
| ·国外研究现状 | 第10-11页 |
| ·国内研究现状 | 第11页 |
| ·本论文的研究目的和意义 | 第11-13页 |
| 第二章 长白山林蛙卵营养成分分析 | 第13-20页 |
| ·实验仪器、试剂与原料 | 第13-14页 |
| ·实验仪器 | 第13页 |
| ·实验试剂 | 第13-14页 |
| ·原料 | 第14页 |
| ·实验方法与步骤 | 第14-19页 |
| ·水分测定 | 第14-15页 |
| ·蛋白质测定 | 第15-16页 |
| ·脂肪测定 | 第16-17页 |
| ·卵磷脂测定 | 第17页 |
| ·总糖测定 | 第17-19页 |
| ·实验结果与讨论 | 第19页 |
| ·本章小结 | 第19-20页 |
| 第三章 长白山林蛙卵雌激素的提取研究 | 第20-35页 |
| ·有机溶剂法 | 第20-22页 |
| ·实验仪器与试剂 | 第20-21页 |
| ·实验方法 | 第21页 |
| ·实验结果与讨论 | 第21-22页 |
| ·超临界CO_2：萃取林蛙卵中的雌激素 | 第22-25页 |
| ·实验设备与原料 | 第22页 |
| ·实验步骤与过程 | 第22-23页 |
| ·实验结果与讨论 | 第23-25页 |
| ·超声波辅助乙醇溶剂提取林蛙卵雌激素 | 第25-32页 |
| ·实验仪器与试剂 | 第25页 |
| ·实验方法与步骤 | 第25-27页 |
| ·实验结果与讨论 | 第27-32页 |
| ·本章小结 | 第32-35页 |
| 第四章 长白山林蛙卵雌激素的分析检测 | 第35-41页 |
| ·实验仪器与试剂 | 第35页 |
| ·实验仪器 | 第35页 |
| ·实验试剂 | 第35页 |
| ·实验方法与步骤 | 第35-38页 |
| ·定性分析 | 第35-37页 |
| ·定量分析 | 第37-38页 |
| ·实验结果与讨论 | 第38-39页 |
| ·本章小结 | 第39-41页 |
| 第五章 林蛙卵雌激素的活性研究 | 第41-48页 |
| ·实验试剂与仪器 | 第41-42页 |
| ·实验试剂 | 第41页 |
| ·实验仪器 | 第41-42页 |
| ·实验方法与步骤 | 第42-44页 |
| ·DPPH自由基清除率的测定 | 第42页 |
| ·超氧阴离子自由基(O_2-·)清除能力的测定 | 第42-43页 |
| ·羟基自由基清除率测定 | 第43页 |
| ·清除·R能力 | 第43页 |
| ·还原能力 | 第43-44页 |
| ·实验结果与讨论 | 第44-46页 |
| ·DPPH自由基清除率的测定 | 第44页 |
| ·超氧阴离子自由基(O_2-·)清除能力的测定 | 第44-45页 |
| ·羟基(·OH)自由基清除率的测定 | 第45页 |
| ·清除·R能力 | 第45-46页 |
| ·还原能力 | 第46页 |
| ·本章小结 | 第46-48页 |
| 第六章 结论 | 第48-50页 |
| 致谢 | 第50-51页 |
| 参考文献 | 第51-54页 |
| 作者简介 | 第54页 |
| 攻读硕士学位期间研究成果 | 第54-55页 |
