酶法合成L-抗坏血酸脂肪酸酯及其抗氧化性研究

摘要	第1-5页
Abstract	第5-9页
1 绪论	第9-25页
·L-抗坏血酸脂肪酸酯的概述	第9-13页
·L-抗坏血酸脂肪酸酯的制备工艺研究进展	第13-17页
·L-抗坏血酸脂肪酸酯的抗氧化检测	第17-22页
·L-抗坏血酸脂肪酸酯的研究现状	第22-23页
·本研究课题意义及主要内容	第23-25页
2. L-抗坏血酸棕榈酸酯的HPLC 检测方法	第25-31页
·材料与方法	第25-26页
·结果与分析	第26-29页
·讨论	第29-30页
·本章小结	第30-31页
3 酶法合成L-抗坏血酸棕榈酸酯的单因素优化	第31-42页
·材料与方法	第31-33页
·结果与分析	第33-39页
·讨论	第39-41页
·本章小结	第41-42页
4 响应面法优化酶法合成L-抗坏血酸棕榈酸酯	第42-50页
·材料与方法	第42-43页
·结果与分析	第43-49页
·讨论	第49页
·本章小结	第49-50页
5 L-抗坏血酸脂肪酸酯的抗氧化性研究	第50-63页
·材料与方法	第51-55页
·结果与分析	第55-62页
·讨论	第62页
·本章小结	第62-63页
6 全文总结与展望	第63-65页
·全文总结	第63-64页
·展望	第64-65页
致谢	第65-66页
参考文献	第66-75页
附录 攻读学位期间发表的论文	第75页