| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-9页 |
| Chapter one Introduction | 第9-19页 |
| ·Placement of Fungi | 第9页 |
| ·Structural Component | 第9-10页 |
| ·Structural Diversity of Polysaccharides | 第10-11页 |
| ·Specificity of mushrooms with antitumour polysaccharides | 第11-12页 |
| ·Renaissance of Auricularia auricular Polysaccharides | 第12页 |
| ·Background Review on Auricularia auricular Polysaccharides | 第12-13页 |
| ·Model structures for water and alkali extracts | 第13-14页 |
| ·Classification and Nomenclature of A.auricular | 第14-15页 |
| ·General Description | 第15页 |
| ·Culinary uses-Edibility | 第15-16页 |
| ·Pharmacological effects | 第16-17页 |
| ·Significance of the research | 第17-18页 |
| ·Aim and Objectives of the research | 第18-19页 |
| Chapter two Literature review | 第19-26页 |
| ·General Analysis of Polysaccharides | 第19页 |
| ·Isolation and purification of polysaccharides | 第19-20页 |
| ·Chemical structural characterization of Polysaccharides | 第20页 |
| ·FT-IR spectroscopy | 第20-21页 |
| ·NMR spectroscopy | 第21-22页 |
| ·Chain conformational analysis | 第22-26页 |
| Chapter three Materials and Methods | 第26-34页 |
| ·Materials | 第26页 |
| ·Hot Water Extraction of Polysaccharides | 第26-27页 |
| ·Alkali Extraction of Polysaccharides | 第27-28页 |
| ·Determination of Constituent Parameters | 第28页 |
| ·Elucidation of monosaccharide composition | 第28页 |
| ·Isolation and Solubilisation of Jelly-Like Polysaccharide Fractions Obtained | 第28-29页 |
| ·Purification of Solubilized Polysaccharide to Homogeneity | 第29页 |
| ·Homogeneity and molecular weight distribution | 第29-30页 |
| ·Pharmacological activities | 第30-34页 |
| ·Cell culture | 第30页 |
| ·In vitro antitumor activities | 第30-31页 |
| ·Immunomodulatory activities | 第31-34页 |
| ·Preparation of splenocytes | 第31页 |
| ·Lymphocyte proliferation assay | 第31-32页 |
| ·Macrophage phagocytosis assay | 第32页 |
| ·Nitric oxide (NO) assay | 第32-34页 |
| Chapter four Results | 第34-52页 |
| ·Extraction and partial purification | 第34页 |
| ·Properties of WCP and ACP from A. auricular | 第34-35页 |
| ·Monosaccharide composition and molecular weight distribution | 第35-41页 |
| ·Purification of Solubilized Polysaccharide to Homogeneity | 第41-43页 |
| ·Homogeneity and molecular weight distribution | 第43-44页 |
| ·Structural Characterization of AAPW-S | 第44-47页 |
| ·In vitro antitumor activities | 第47-49页 |
| ·In immunomodulatory activities | 第49-52页 |
| Chapter five Discussion and Conclusion | 第52-54页 |
| References | 第54-61页 |
| Acknowledgements | 第61-63页 |
| Dedication | 第63页 |
