小白鼠肠道菌群中乳酸菌的筛选及其抗衰老作用初探
| 摘要 | 第1-5页 |
| 英文摘要 | 第5-10页 |
| 文献综述 | 第10-32页 |
| 1 益生菌概述 | 第10-14页 |
| ·益生菌的产生 | 第10-11页 |
| ·益生菌的定义 | 第11-12页 |
| ·益生菌研究的理论基础 | 第12页 |
| ·益生菌的特征 | 第12-13页 |
| ·益生菌种类 | 第13-14页 |
| 2 乳酸菌的益生作用及国内外研究动态 | 第14-23页 |
| ·乳酸菌粘附和定植机理 | 第14-15页 |
| ·乳酸菌对消化道紊乱的调节作用 | 第15-16页 |
| ·乳酸菌的益菌机制 | 第16-17页 |
| ·乳酸菌与胃肠道免疫的关系 | 第17-20页 |
| ·乳酸菌降胆固醇作用研究现状 | 第20-22页 |
| ·乳酸菌的其他功效 | 第22-23页 |
| 3 乳酸菌的抗氧化活性 | 第23-31页 |
| ·抗氧化与自由基 | 第23-24页 |
| ·自由基的定义 | 第24页 |
| ·自由基对重要生物大分子的损害 | 第24-25页 |
| ·自由基与疾病的关系 | 第25-27页 |
| ·乳酸菌的抗氧化活性 | 第27-31页 |
| 4 立题目的及意义 | 第31-32页 |
| 材料和方法 | 第32-42页 |
| 1 材料 | 第32-35页 |
| ·菌株 | 第32页 |
| ·实验动物 | 第32页 |
| ·培养基 | 第32-34页 |
| ·药品及试剂的制备 | 第34-35页 |
| ·仪器 | 第35页 |
| 2 方法 | 第35-42页 |
| ·样品的采集 | 第35页 |
| ·菌株的分离 | 第35-36页 |
| ·菌种的鉴定 | 第36-38页 |
| ·菌株的筛选 | 第38-39页 |
| ·实验小鼠的分组及给药 | 第39页 |
| ·组织处理及准备 | 第39-40页 |
| ·超氧化物歧化酶活力测定（SOD） | 第40页 |
| ·谷胱甘肽过氧化物酶活力测定（GSH-PX） | 第40-41页 |
| ·丙二醛（MDA）含量测定 | 第41页 |
| ·统计学方法 | 第41-42页 |
| 结果和讨论 | 第42-61页 |
| 1 结果 | 第42-58页 |
| ·分离得到乳酸菌的鉴定 | 第42-46页 |
| ·乳酸菌的筛选 | 第46-49页 |
| ·血清、肝脏和脑组织SOD 活力测定 | 第49-52页 |
| ·血清、肝脏和脑组织MDA 含量测定 | 第52-55页 |
| ·血清、肝脏和脑组织GSH-PX 活力测定 | 第55-58页 |
| 2 讨论 | 第58-61页 |
| ·乳酸菌的鉴定结果 | 第58页 |
| ·乳酸菌的筛选结果 | 第58页 |
| ·动物试验结果 | 第58-61页 |
| 参考文献 | 第61-68页 |
| 致谢 | 第68页 |
