一种新型鸡羽毛角蛋白提取方法的研究
| 致谢 | 第1-8页 |
| 摘要 | 第8-9页 |
| 1 文献综述 | 第9-18页 |
| ·羽毛角蛋白的结构 | 第9-12页 |
| ·角蛋白的一级结构 | 第9页 |
| ·角蛋白的二级结构 | 第9-12页 |
| ·羽毛角蛋白的提取方法 | 第12-13页 |
| ·物理法 | 第12页 |
| ·化学法 | 第12-13页 |
| ·羽毛角蛋白的应用研究 | 第13-18页 |
| ·羽毛角蛋白作为饲料研究进展 | 第13-16页 |
| ·高温高压水解法 | 第13-14页 |
| ·挤压膨化法 | 第14页 |
| ·化学酸碱处理法 | 第14-15页 |
| ·酶解法 | 第15页 |
| ·生物工程法 | 第15-16页 |
| ·羽毛角蛋白的其它用途 | 第16-18页 |
| ·农药和医药 | 第16-17页 |
| ·皮革填充物和复鞣剂 | 第17页 |
| ·食品和包装等用途 | 第17页 |
| ·其它方面 | 第17-18页 |
| 2 引言 | 第18-19页 |
| 3 材料与方法 | 第19-22页 |
| ·主要材料 | 第19页 |
| ·药品和原料 | 第19页 |
| ·主要仪器 | 第19页 |
| ·实验方法 | 第19-22页 |
| ·高温氧化法提取羽毛角蛋白的工艺 | 第19-20页 |
| ·单因素试验 | 第20页 |
| ·反应时间对羽毛溶解率和蛋白质得率的影响 | 第20页 |
| ·过氧乙酸的浓度对羽毛溶解率和蛋白质得率的影响 | 第20页 |
| ·反应温度对羽毛溶解率和蛋白质得率的影响 | 第20页 |
| ·料液比对羽毛溶解率和蛋白质得率的影响 | 第20页 |
| ·正交试验设计 | 第20-21页 |
| ·所得羽毛角蛋白粉的生物学效价的测定 | 第21-22页 |
| ·可溶蛋白含量的测定方法 | 第21页 |
| ·体外胃蛋白酶消化率(PDP)的测定方法 | 第21-22页 |
| 4 结果与分析 | 第22-30页 |
| ·高温氧化法提取羽毛角蛋白的实验条件研究 | 第22-28页 |
| ·单因素试验 | 第22-26页 |
| ·反应时间对羽毛溶解率和蛋白质得率的影响 | 第22-23页 |
| ·过氧乙酸的浓度对羽毛溶解率和蛋白质得率的影响 | 第23-24页 |
| ·反应温度对羽毛溶解率和蛋白质得率的影响 | 第24-25页 |
| ·料液比对羽毛溶解率和蛋白质得率的影响 | 第25-26页 |
| ·正交试验 | 第26-28页 |
| ·所得羽毛角蛋白粉的生物学效价 | 第28页 |
| ·羽毛角蛋白粉生物学效价的比较 | 第28-30页 |
| 5 讨论与结论 | 第30-32页 |
| 参考文献 | 第32-35页 |
| 英文摘要 | 第35页 |
