| 摘要 | 第1-10页 |
| 1 文献综述 | 第10-21页 |
| ·肌肽 | 第10-12页 |
| ·肌肽的历史 | 第10页 |
| ·肌肽的生理功能 | 第10-12页 |
| ·自由基 | 第12-16页 |
| ·自由基的产生 | 第12-14页 |
| ·自由的危害 | 第14-15页 |
| ·自由基的作用 | 第15-16页 |
| ·自由基的测定方法 | 第16页 |
| ·常见抗氧化剂的种类及其作用机制 | 第16-21页 |
| ·内源性抗氧化剂 | 第17-18页 |
| ·中草药 | 第18页 |
| ·维生素 | 第18-19页 |
| ·微量元素 | 第19-20页 |
| ·合成抗氧化剂 | 第20-21页 |
| 2 引言 | 第21-22页 |
| 3 材料与方法 | 第22-26页 |
| ·体系Ⅰphen—Cu~(2+)-VitC系统中肌肽对DNA氧化损伤的作用 | 第22页 |
| ·试剂、仪器 | 第22页 |
| ·实验方法 | 第22页 |
| ·数据分析 | 第22页 |
| ·体系ⅡBLMA_5-Fe~(2+)系统中肌肽对DNA氧化损伤的作用 | 第22-23页 |
| ·试剂、仪器 | 第22-23页 |
| ·实验方法 | 第23页 |
| ·体系ⅢVitC-Fe~(2+)系统中肌肽对DNA氧化损伤的作用 | 第23页 |
| ·试剂、仪器 | 第23页 |
| ·实验方法 | 第23页 |
| ·体系Ⅳ化学发光发检测肌肽的抗氧化活性 | 第23-26页 |
| ·试剂、仪器 | 第23-24页 |
| ·化学发光体系的建立 | 第24页 |
| ·实验方法 | 第24-26页 |
| 4 结果与分析 | 第26-36页 |
| ·体系Ⅰphen-Cu~(2+)-VitC系统中肌肽对DNA氧化损伤的作用 | 第26-28页 |
| ·肌肽等抗氧化剂对DNA氧化损伤的影响 | 第26-27页 |
| ·肌肽等抗氧化剂对脱氧核糖氧化损伤的影响 | 第27-28页 |
| ·体系ⅡBLMA_5-Fe~(2+)系统中肌肽对DNA氧化损伤的作用 | 第28-29页 |
| ·体系ⅢVitC-Fe~(2+)系统中肌肽对DNA氧化损伤的作用 | 第29-32页 |
| ·肌肽等抗氧化剂对DNA氧化损伤的影响 | 第29-30页 |
| ·肌肽等抗氧化剂对脱氧核糖氧化损伤的影响 | 第30-32页 |
| ·体系Ⅳ化学发光发检测肌肽的抗氧化活性 | 第32-36页 |
| ·化学发光体系的建立 | 第32页 |
| ·温度的影响 | 第32页 |
| ·Phen浓度的影响 | 第32页 |
| ·Cu~(2+)浓度的影响 | 第32页 |
| ·VitC浓度的影响 | 第32页 |
| ·H_2O_2浓度的影响 | 第32页 |
| ·DNA浓度的影响 | 第32页 |
| ·phen-Cu~(2+)-VitC系统中DNA的降解发光 | 第32-33页 |
| ·肌肽对DNA损伤产物发光动力学的影响 | 第33-35页 |
| ·肌肽与甘露醇的比较 | 第35-36页 |
| 5 讨论 | 第36-41页 |
| ·体系Ⅰphen-Cu~(2+)-VitC系统中肌肽对DNA损伤的作用 | 第36-37页 |
| ·OH的产生体系 | 第36页 |
| ·DNA链的降解 | 第36-37页 |
| ·肌肽的保护作用 | 第37页 |
| ·体系ⅡBLMA_5-Fe~(2+)系统中肌肽对DNA损伤的作用 | 第37-39页 |
| ·DNA链的降解 | 第37-38页 |
| ·肌肽的作用 | 第38-39页 |
| ·体系ⅢVitC-Fe~(2+)系统中对DNA损伤的作用 | 第39页 |
| ·DNA链的降解 | 第39页 |
| ·肌肽对DNA的作用 | 第39页 |
| ·体系Ⅳ化学发光法检测肌肽对DNA氧化损伤的作用 | 第39-41页 |
| ·phen-Cu~(2+)-VitC-H_2O_2-DNA系统中DNA的可能降解发光过程 | 第39-40页 |
| ·肌肽对DNA损伤的作用 | 第40-41页 |
| 6 结论 | 第41-42页 |
| 参考文献 | 第42-48页 |
| 英文摘要 | 第48-49页 |
