湖南茶俗探源

1 前言	第1-17页
·湖南在中国茶文化中的重要地位及其显著贡献	第10-12页
·湖南茶文化源远流长	第12-13页
·研究目的和意义及主要研究内容	第13-17页
·研究目的和意义	第13-15页
·主要研究方法和内容	第15-17页
2 湖南茶俗资源研究	第17-32页
·茶与礼仪	第17-18页
·茶与婚俗	第18-20页
·与定情有关的茶俗	第18-19页
·与婚庆有关的茶俗	第19-20页
·茶与祭祀	第20-23页
·以茶随葬	第21页
·以茶为祭	第21-23页
·茶与宗教	第23页
·茶与民族风俗	第23-32页
·清饮法	第23-24页
·调饮法	第24页
·擂茶	第24-26页
·侗族、瑶族的打油茶	第26-27页
·苗族的八宝油茶	第27页
·姜盐豆子茶	第27-28页
·瑶族、壮族咸油茶	第28页
·城步“虫茶”	第28-29页
·土家族大盆凉茶	第29页
·茶粥	第29-32页
3 湖南特征性茶俗的探源	第32-41页
·擂茶探源	第32-33页
·姜盐豆子茶探源	第33-34页
·“茶禅一味”探源	第34-37页
·茶与婚俗联系探源	第37-38页
·以茶为祭探源	第38-41页
4 湖南茶俗的开发与利用	第41-47页
·湖南“茶俗”在茶文化中的定位	第41-42页
·认识茶文化发展茶产业	第42-45页
·茶文化更需要文化行业的支持	第45页
·充分利用湖南名人资源	第45-46页
·健全茶文化研究机构	第46-47页
参考文献	第47-49页
致谢	第49-50页
作者简历	第50页