柿天然香料的提取工艺及应用研究
| 摘要 | 第1-4页 |
| ABSTRACT | 第4-6页 |
| 目录 | 第6-10页 |
| 前言 | 第10-12页 |
| 第一章 综述 | 第12-36页 |
| 1．1 柿的综合利用现况 | 第12-16页 |
| 1．1．1 柿的概述 | 第12-15页 |
| 1．1．2 开发利用现状 | 第15页 |
| 1．1．3 柿香提取的意义 | 第15-16页 |
| 1．2 天然植物香料的研究现状 | 第16-18页 |
| 1．2．1 天然植物香料概述 | 第16-17页 |
| 1．2．2 天然植物香料的化学组成 | 第17-18页 |
| 1．3 天然植物香料提取方法 | 第18-31页 |
| 1．3．1 水蒸气蒸馏法 | 第18-23页 |
| 1．3．2 浸提法 | 第23-24页 |
| 1．3．3 超临界流体萃取法 | 第24-28页 |
| 1．3．4 其他提取方法 | 第28-31页 |
| 1．4 香精香料工业发展趋势 | 第31页 |
| 1．5 天然精油的分析与鉴定 | 第31-34页 |
| 1．5．1 概述 | 第31页 |
| 1．5．2 精油成分分离方法 | 第31-32页 |
| 1．5．3 精油的鉴定 | 第32-34页 |
| 1．6 本论文的研究思路及主要内容 | 第34-36页 |
| 第二章 水蒸气蒸馏法提取柿叶精油的工艺研究 | 第36-56页 |
| 2．1 前言 | 第36-37页 |
| 2．2 实验部分 | 第37-40页 |
| 2．2．1 试验药品及仪器 | 第37-38页 |
| 2．2．2 实验工艺流程 | 第38-39页 |
| 2．2．3 柿叶精油的提取实验方案 | 第39-40页 |
| 2．3 结果与讨论 | 第40-53页 |
| 2．3．1 最佳工艺条件的确定 | 第40-49页 |
| 2．3．2 不同生长期柿叶精油含量的测定 | 第49-50页 |
| 2．3．3 不同贮存期柿叶精油含量测定 | 第50-51页 |
| 2．3．4 不同器官精油提取的结果 | 第51页 |
| 2．3．5 柿叶精油成分分析 | 第51-52页 |
| 2．3．6 柿叶精油的物理常数测定结果 | 第52-53页 |
| 2．4 小结 | 第53-56页 |
| 第三章 浸提法提取柿叶挥发油的工艺研究 | 第56-70页 |
| 3．1 引言 | 第56-57页 |
| 3．2 实验部分 | 第57-61页 |
| 3．2．1 原料来源及仪器设备 | 第57-58页 |
| 3．2．2 柿叶浸膏提取的工艺流程 | 第58-59页 |
| 3．2．3 柿叶净油的提取工艺流程 | 第59页 |
| 3．2．4 柿叶挥发油提取的实验方案 | 第59-61页 |
| 3．3 结果与讨论 | 第61-69页 |
| 3．3．1 原料的预提取 | 第61页 |
| 3．3．2 影响柿叶浸膏提取的因素 | 第61-67页 |
| 3．3．3 影响柿叶净油提取的因素 | 第67-69页 |
| 3．4 小结 | 第69-70页 |
| 第四章 超临界萃取法提取柿叶挥发油的工艺研究 | 第70-86页 |
| 4．1 引言 | 第70-71页 |
| 4．2 实验部分 | 第71-72页 |
| 4．2．1 试验药品及仪器 | 第71页 |
| 4．2．2 超临界CO_2流体萃取设备流程图 | 第71-72页 |
| 4．2．3 实验方法 | 第72页 |
| 4．3 结果与讨论 | 第72-82页 |
| 4．3．1 萃取压力的影响 | 第72页 |
| 4．3．2 萃取温度的影啊 | 第72-74页 |
| 4．3．3 CO_2流量的影响 | 第74页 |
| 4．3．4 萃取时间的影响 | 第74-75页 |
| 4．3．5 正交实验 | 第75-77页 |
| 4．3．6 柿叶精油的GC-MS分析 | 第77-82页 |
| 4．4 不同制备方法所得柿叶天然香料的差异性研究 | 第82-84页 |
| 4．4．1 三种制备方法所得产品的比较 | 第82-83页 |
| 4．4．2 主要系列产品质量指标 | 第83-84页 |
| 4．5 小结 | 第84-86页 |
| 第五章 柿天然香料的应用研究 | 第86-90页 |
| 5．1 前言 | 第86页 |
| 5．2 柿天然香精的配制 | 第86-87页 |
| 5．3 柿天然香料在饮料中的应用 | 第87-88页 |
| 5．4 小结 | 第88-90页 |
| 第六章 结论 | 第90-94页 |
| 参考文献 | 第94-102页 |
| 硕士期间发表论文 | 第102-104页 |
| 致谢 | 第104-105页 |
