| 中文摘要 | 第1-6页 |
| 英文摘要 | 第6-8页 |
| 1 前言 | 第8-14页 |
| ·影响稻米蒸煮与食味品质的因素及其相互关系 | 第8-10页 |
| ·稻米直链淀粉含量遗传改良研究进展 | 第10-12页 |
| ·外源基因在转基因植物后代中的遗传表达行为 | 第12-13页 |
| ·本研究的目的及主要研究内容 | 第13-14页 |
| 2 材料与方法 | 第14-18页 |
| ·试验材料 | 第14页 |
| ·转基因水稻材料的田间试验及其管理 | 第14-15页 |
| ·转基因水稻植株潮霉素抗性检测 | 第15页 |
| ·转基因水稻的粒重分析 | 第15页 |
| ·稻米品质性状的测定 | 第15-18页 |
| ·直链淀粉含量的测定 | 第15-16页 |
| ·胶稠度的测定 | 第16页 |
| ·糊化温度的测定 | 第16页 |
| ·稻米淀粉粘滞特性的测定 | 第16-18页 |
| 3 结果与分析 | 第18-37页 |
| ·反义WX基因在转基因水稻后代中的遗传与表达 | 第18-22页 |
| ·反义WX基因在转基因水稻后代中的遗传分离规律 | 第18-19页 |
| ·反义WX基因在转基因水稻不同世代间的稳定遗传 | 第19-20页 |
| ·转反义WX基因不同世代成熟种子中直链淀粉含量的分析 | 第20-22页 |
| ·转基因水稻稻米中的直链淀粉含量下降后对其它品质性状的影响 | 第22-28页 |
| ·稻米直链淀粉含量下降对蒸煮和食味品质的影响 | 第22页 |
| ·转反义WX基因籼稻稻米的品质分析 | 第22-27页 |
| ·直链淀粉含量下降后对粳稻稻米加工品质的影响 | 第27-28页 |
| ·转反义WX基因水稻新品系的主要农艺性状及其产量潜力 | 第28-37页 |
| ·转反义WX基因水稻直链淀粉含量下降后对稻米粒重的效应分析 | 第28-30页 |
| ·转反义WX基因水稻田间试验主要农艺性状表现及其育种利用研究 | 第30-37页 |
| ·转反义WX基因粳稻新品系的主要农艺性状 | 第30页 |
| ·转反义WX基因糯稻新品系的产量潜力分析 | 第30-31页 |
| ·转反义WX基因籼型杂交稻的主要农艺性状表现 | 第31-36页 |
| ·转反义WX基因籼型杂交稻稻米的直链淀粉含量 | 第36-37页 |
| 4 讨论 | 第37-40页 |
| ·反义WX基因在转基因水稻中的遗传特性 | 第37页 |
| ·籽粒直链淀粉含量与其粒重的关系 | 第37-39页 |
| ·直链淀粉含量与其它稻米品质性状的相关性 | 第39-40页 |
| 参考文献 | 第40-43页 |
