凝胶多糖的发酵研究
| 中文摘要 | 第1-7页 |
| Abstract | 第7-8页 |
| 第一部分 文献综述 | 第8-24页 |
| 第一章 凝胶多糖的性质及其研究进展 | 第8-24页 |
| ·微生物多糖概述 | 第8-9页 |
| ·微生物多糖 | 第8页 |
| ·商业生产的重要微生物多糖 | 第8-9页 |
| ·凝胶多糖(Curdlan) | 第9页 |
| ·凝胶多糖(Curdlan)的生物来源 | 第9-10页 |
| ·生产菌株的发现 | 第9-10页 |
| ·生产Curdlan菌株的筛选和诱变 | 第10页 |
| ·凝胶多糖的分子结构和理化性质 | 第10-13页 |
| ·聚合单体β-1,3-葡萄糖 | 第10-11页 |
| ·Curdlan外观和溶解性 | 第11-13页 |
| ·Curdlan的发酵生产 | 第13-14页 |
| ·碳源的影响 | 第13页 |
| ·氮源的影响 | 第13页 |
| ·供氧的影响 | 第13-14页 |
| ·磷酸盐的影响 | 第14页 |
| ·pH的影响 | 第14页 |
| ·微量因子的影响 | 第14页 |
| ·生物反应器的研究 | 第14-15页 |
| ·凝胶多糖的分离纯化 | 第15-16页 |
| ·凝胶多糖的研究现状 | 第16-17页 |
| ·凝胶多糖的应用 | 第17-18页 |
| ·凝胶多糖在医药中的应用 | 第18-19页 |
| ·凝胶多糖的商业价值 | 第19-20页 |
| 参考文献 | 第20-24页 |
| 第二部分 实验内容 | 第24-59页 |
| 第二章 凝胶多糖高产菌株的筛选 | 第24-28页 |
| ·材料与方法 | 第24-26页 |
| ·出发菌株 | 第24页 |
| ·菌种保藏 | 第24页 |
| ·主要试剂和药品 | 第24-25页 |
| ·仪器和设备 | 第25页 |
| ·培养基 | 第25页 |
| ·出发菌株的选择 | 第25页 |
| ·菌悬液的制备 | 第25页 |
| ·紫外线诱变处理 | 第25-26页 |
| ·菌株筛选 | 第26页 |
| ·菌体形态观察 | 第26页 |
| ·菌体的革兰氏染色 | 第26页 |
| ·结果与讨论 | 第26-27页 |
| ·紫外线诱变处理结果 | 第26-27页 |
| ·凝胶多糖菌落的形态描述 | 第27页 |
| ·革兰氏染色试验结果 | 第27页 |
| 参考文献 | 第27-28页 |
| 第三章 凝胶多糖发酵培养基条件的研究 | 第28-41页 |
| ·材料和方法 | 第28-29页 |
| ·实验材料 | 第28页 |
| ·实验方法 | 第28-29页 |
| ·实验设计 | 第29页 |
| ·结果与分析 | 第29-39页 |
| ·种子的生长曲线 | 第29-30页 |
| ·碳源对Curdlan发酵的影响 | 第30-31页 |
| ·氮源对Curdlan发酵的影响 | 第31-32页 |
| ·在发酵过程中调节pH对Curdlan发酵的影响 | 第32-33页 |
| ·碳酸钙对Curdlan发酵的影响 | 第33页 |
| ·吸附载体对Curdlan发酵的影响 | 第33-34页 |
| ·玻璃珠对Curdlan发酵的影响 | 第34-35页 |
| ·金属离子对Curdlan发酵的影响 | 第35-36页 |
| ·发酵培养基的优化 | 第36-39页 |
| ·发酵过程测定 | 第39页 |
| ·讨论和小结 | 第39-40页 |
| 参考文献 | 第40-41页 |
| 第四章 凝胶多糖的发酵工艺优化 | 第41-53页 |
| ·材料和方法 | 第41-43页 |
| ·实验材料 | 第41页 |
| ·实验方法 | 第41-42页 |
| ·实验设计 | 第42-43页 |
| ·结果与分析 | 第43-51页 |
| ·摇床转速对Curdlan发酵的影响 | 第43页 |
| ·摇床温度对Curdlan发酵的影响 | 第43-44页 |
| ·接种量对Curdlan发酵的影响 | 第44-45页 |
| ·种龄对Curdlan发酵的影响 | 第45页 |
| ·摇瓶中装液量对Curdlan发酵的影响 | 第45-46页 |
| ·初始pH值对Curdlan产量的影响 | 第46-47页 |
| ·中心组合实验 | 第47-50页 |
| ·凝胶多糖的发酵罐试验 | 第50-51页 |
| ·结论 | 第51页 |
| 参考文献 | 第51-53页 |
| 第五章 凝胶多糖的分离、提取和纯化及定性研究 | 第53-59页 |
| ·试剂 | 第53页 |
| ·粗Curdlan多糖分离提取方法 | 第53-54页 |
| ·酸碱法 | 第53页 |
| ·乙醇沉淀法 | 第53-54页 |
| ·碱-醇沉淀法 | 第54页 |
| ·钙盐-乙醇法 | 第54页 |
| ·Curdlan的分离纯化 | 第54页 |
| ·SAVEGE法除蛋白 | 第54页 |
| ·透析 | 第54页 |
| ·结果与分析 | 第54-55页 |
| ·酸碱法 | 第54-55页 |
| ·乙醇沉淀法 | 第55页 |
| ·碱-醇沉淀法 | 第55页 |
| ·钙盐-乙醇法 | 第55页 |
| ·多糖的理化性质 | 第55-56页 |
| ·多糖的溶解性 | 第55页 |
| ·多糖的凝胶性 | 第55-56页 |
| ·Curdlan的红外光谱 | 第56-57页 |
| ·仪器 | 第56页 |
| ·试剂 | 第56页 |
| ·实验方法 | 第56页 |
| ·实验结果 | 第56-57页 |
| ·凝胶多糖的染色性及其定量测试 | 第57页 |
| 参考文献 | 第57-59页 |
| 第六章 结论 | 第59-64页 |
| 个人简历 | 第64-65页 |
| 致谢 | 第65-66页 |
