| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-9页 |
| 引言 | 第9-11页 |
| 第1章 食品安全监管体制的一般理论问题 | 第11-15页 |
| ·食品安全及其与相关概念的关系 | 第11-12页 |
| ·食品安全监管以及政府监管的地位和作用 | 第12-13页 |
| ·食品安全监管体制的建立条件和影响因素 | 第13-15页 |
| 第2章 食品安全监管体制的历史考察与比较法分析 | 第15-21页 |
| ·食品安全监管体制的由来与发展 | 第15-17页 |
| ·美国食品安全监管体制的发展历程 | 第15-16页 |
| ·日本食品安全监管体制的发展历程 | 第16页 |
| ·加拿大和英国食品安全监管体制的发展历程 | 第16-17页 |
| ·食品安全监管主体及监管职责 | 第17-18页 |
| ·食品安全监管理念及监管路径 | 第18-21页 |
| ·"从农田到餐桌"的全程监管理念 | 第18-19页 |
| ·食品安全监管路径 | 第19-21页 |
| 第3章 我国食品安全监管体制存在的问题及根源分析 | 第21-28页 |
| ·我国食品安全监管体制的历史变迁 | 第21-23页 |
| ·我国食品安全监管体制存在的问题及根源分析 | 第23-28页 |
| 第4章 我国食品安全监管体制的改革与完善 | 第28-40页 |
| ·监管理念的改变及监管路径的选择 | 第28-29页 |
| ·食品安全监管主体及监管职责 | 第29-32页 |
| ·加强司法对食品安全监管体制的补充作用 | 第32-34页 |
| ·食品安全监管相关配套措施 | 第34-40页 |
| ·发挥行业协会的作用 | 第34-35页 |
| ·实行食品企业质检员上岗证制度 | 第35-36页 |
| ·进一步梳理信息传导途径 | 第36-37页 |
| ·加强食品安全知识的宣传工作,正确引导人们的消费倾向 | 第37-38页 |
| ·鼓励发展第三方食品检验机构 | 第38-40页 |
| 结语 | 第40-41页 |
| 参考文献 | 第41-43页 |
| 致谢 | 第43页 |