| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-10页 |
| 导言 | 第10-11页 |
| 第1章 食品安全监管的基本理论 | 第11-16页 |
| ·政府监管的涵义 | 第11-12页 |
| ·食品安全监管概述 | 第12-13页 |
| ·食品安全的概念 | 第12页 |
| ·食品安全监管 | 第12-13页 |
| ·政府进行食品安全监管的必要性分析 | 第13-15页 |
| ·技术的飞速进步及信息的不对称 | 第13-14页 |
| ·政府维护公共安全和保障人权的职能 | 第14-15页 |
| ·政府进行食品安全监管的重要性分析 | 第15-16页 |
| 第2章 我国食品安全政府监管的现状分析 | 第16-25页 |
| ·我国食品安全政府监管的现状 | 第16-19页 |
| ·监管体制 | 第16-17页 |
| ·监管的法律、法规现状 | 第17页 |
| ·监管机构的职责分工 | 第17-19页 |
| ·监管的技术和设备现状 | 第19页 |
| ·我国食品安全政府监管存在的问题 | 第19-22页 |
| ·食品安全的监管体制存在的问题和缺陷 | 第19-20页 |
| ·有关食品安全法律体系不健全 | 第20-21页 |
| ·食品安全监管的执法效力不足 | 第21页 |
| ·检测机制不完善 | 第21-22页 |
| ·农村地区仍然是食品监管的弱区 | 第22页 |
| ·原因分析 | 第22-25页 |
| ·市场机制的缺陷和制度的不完善 | 第22-23页 |
| ·食品安全问题上政府监管的缺失 | 第23页 |
| ·地方保护主义 | 第23-25页 |
| 第3章 国外的食品安全监管的经验及启示 | 第25-31页 |
| ·主要的发达国家的食品安全监管情况 | 第25-28页 |
| ·美国的食品安全监管 | 第25-26页 |
| ·加拿大的食品安全监管 | 第26页 |
| ·英国的食品安全监管 | 第26-27页 |
| ·日本的食品安全监管 | 第27页 |
| ·德国的食品安全监管 | 第27-28页 |
| ·世界食品安全监管的发展趋势 | 第28-29页 |
| ·国外食品安全监管经验对于我国的启示 | 第29-31页 |
| ·国外食品安全监管的长处 | 第29页 |
| ·发达国家食品安全监管对我国的政府监管的启示 | 第29-31页 |
| 第4章 改进我国在食品安全的政府监管方面的建议 | 第31-46页 |
| ·我国食品安全的政府监管的指导思想的定位 | 第31-33页 |
| ·政府食品安全监管的理念要由管制向服务转变、依法监管 | 第31-32页 |
| ·食品安全监管机构的设置要独立化和专业化 | 第32-33页 |
| ·政府的食品安全监管要制度化、规范化 | 第33页 |
| ·完善我国食品安全方面的法律法规体系 | 第33-36页 |
| ·适应国际食品安全新形势需求,清理现有不适应的法律法规 | 第33-34页 |
| ·对已有的法律法规体系进行整合完善 | 第34-35页 |
| ·赋予执法部门更充分的权力、加强执法监督 | 第35-36页 |
| ·加强食品安全监管体制的完善 | 第36-40页 |
| ·《食品安全法》出台之后,目前的监管体制依然存在的问题 | 第36-37页 |
| ·进一步加强监管体制改革的建议 | 第37-40页 |
| ·食品安全监管制度的落实,规范行政问责制是关键 | 第40-42页 |
| ·问责应由内部问责走向内部问责与外部问责相结合应从立法层面构建一套体系完备的行政问责制度 | 第41-42页 |
| ·问责的程序应该规范化、透明化,要依法问责 | 第42页 |
| ·政府应加大对第三部门的培育和支持 | 第42-44页 |
| ·政府应加强社会第三部门参与市场监管的立法建设 | 第42-43页 |
| ·政府应加强对第三部门组织的培育 | 第43-44页 |
| ·政府应建立和规范与第三部门间相互沟通的机制 | 第44页 |
| ·政府应加强对第三部门的监督 | 第44页 |
| ·政府确保消费者的权利,建立消费者监管的利益驱动机制 | 第44-46页 |
| ·政府要确保消费者个人的各种权利 | 第45页 |
| ·建立消费者监管的利益驱动机制 | 第45页 |
| ·建立消费者的利益保障机制 | 第45-46页 |
| 参考文献 | 第46-48页 |
| 致谢 | 第48页 |
