| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-11页 |
| 文献综述 | 第11-18页 |
| 1 我国秸秆资源现状 | 第11页 |
| 2 秸秆饲料资源的开发与利用 | 第11-13页 |
| ·秸秆饲料开发与利用的重要性 | 第11-12页 |
| ·秸秆饲料的营养结构特点 | 第12页 |
| ·秸秆饲料的处理技术 | 第12页 |
| ·秸秆饲料开发与利用的限制性因素 | 第12-13页 |
| 3 玉米秸秆和稻草在反刍动物生产中的应用 | 第13-17页 |
| ·玉米秸秆的应用 | 第13-14页 |
| ·氨化玉米秸秆的应用 | 第13页 |
| ·微贮玉米秸秆的应用 | 第13-14页 |
| ·玉米秸秆青贮的应用 | 第14页 |
| ·稻草的应用 | 第14-17页 |
| ·氨化稻草的应用 | 第15页 |
| ·微贮稻草的应用 | 第15-16页 |
| ·青贮稻草的应用 | 第16页 |
| ·稻草其他利用方式 | 第16-17页 |
| 4 本论文研究的目的和意义 | 第17-18页 |
| 第一章 玉米秸秆青贮/稻草对肉山羊生长的影响 | 第18-26页 |
| 1 材料与方法 | 第18-19页 |
| ·试验动物 | 第18页 |
| ·试验方法 | 第18-19页 |
| ·试验设计与日粮配方 | 第18页 |
| ·试验羊饲养管理 | 第18-19页 |
| ·数据处理与统计分析 | 第19页 |
| 2 结果与分析 | 第19-23页 |
| ·玉米秸秆青贮/稻草对肉山羊体尺的影响 | 第19-20页 |
| ·玉米秸秆青贮/稻草对肉山羊平均日增重、料肉比的影响 | 第20-23页 |
| ·经济效益分析 | 第23页 |
| 3 讨论 | 第23-25页 |
| ·玉米秸秆青贮/稻草对肉山羊体尺的影响 | 第23-24页 |
| ·玉米秸秆青贮/稻草对肉山羊平均日增重的影响 | 第24-25页 |
| 4 结论 | 第25-26页 |
| 第二章 玉米秸秆青贮/稻草对肉山羊屠宰性能和肉品质的影响 | 第26-37页 |
| 1 材料与方法 | 第26-28页 |
| ·试验动物 | 第26页 |
| ·试验方法 | 第26-28页 |
| ·屠宰与胴体分割 | 第26页 |
| ·样品的采集 | 第26-27页 |
| ·测定指标与方法 | 第27-28页 |
| ·产肉性能的测定 | 第27页 |
| ·屠宰性状的测定 | 第27页 |
| ·羊肉理化性状的测定 | 第27-28页 |
| ·肉中常规营养成分的测定 | 第28页 |
| ·数据处理与统计分析 | 第28页 |
| 2 结果与分析 | 第28-35页 |
| ·玉米秸秆青贮/稻草对肉山羊产肉性能的影响 | 第28页 |
| ·玉米秸秆青贮/稻草对肉山羊各分割部位肌肉重量的影响 | 第28页 |
| ·玉米秸秆青贮/稻草对肉山羊屠宰性状的影响 | 第28-29页 |
| ·玉米秸秆青贮/稻草对羊肉理化性状的影响 | 第29页 |
| ·玉米秸秆青贮/稻草对羊肉常规营养成分的影响 | 第29-35页 |
| 3 讨论 | 第35-36页 |
| ·玉米秸秆青贮/稻草对肉山羊产肉性能的影响 | 第35页 |
| ·玉米秸秆青贮/稻草对羊肉理化性状的影响 | 第35-36页 |
| ·玉米秸秆青贮/稻草对羊肉常规营养成分的影响 | 第36页 |
| 4 结论 | 第36-37页 |
| 第三章 玉米秸秆青贮/稻草对羊肉氨基酸和脂肪酸组成的影响 | 第37-51页 |
| 1 材料与方法 | 第37-39页 |
| ·试验材料 | 第37-38页 |
| ·试验方法 | 第38-39页 |
| ·氨基酸成分的测定 | 第38页 |
| ·脂肪酸的测定 | 第38-39页 |
| ·数据处理与统计分析 | 第39页 |
| 2 结果与分析 | 第39-49页 |
| ·玉米秸秆青贮/稻草对肌肉（背最长肌）氨基酸组成的影响 | 第39-42页 |
| ·玉米秸秆青贮/稻草对羊肉中脂肪酸组成的影响 | 第42-49页 |
| ·玉米秸秆青贮/稻草对背肌脂肪酸组成的影响 | 第43-44页 |
| ·玉米秸秆青贮/稻草对臀肌脂肪酸组成的影响 | 第44页 |
| ·玉米秸秆青贮/稻草对臂肌脂肪酸组成的影响 | 第44页 |
| ·玉米秸秆青贮/稻草对股肌脂肪酸组成的影响 | 第44-49页 |
| 3 讨论 | 第49-50页 |
| ·玉米秸秆青贮/稻草对羊肉(背最长肌)氨基酸组成的影响 | 第49页 |
| ·玉米秸秆青贮/稻草对羊肉脂肪酸组成的影响 | 第49-50页 |
| 4 结论 | 第50-51页 |
| 第四章 玉米秸秆青贮/稻草对肉山羊血液生化指标的影响 | 第51-62页 |
| 1 材料与方法 | 第51页 |
| ·试验动物 | 第51页 |
| ·试验方法 | 第51页 |
| ·血液样的采集与处理 | 第51页 |
| ·血液样的测定 | 第51页 |
| ·数据处理与统计分析 | 第51页 |
| 2 结果与分析 | 第51-58页 |
| ·玉米秸秆青贮/稻草对血液蛋白、尿素氮浓度的影响 | 第51-53页 |
| ·玉米秸秆青贮/稻草对血糖浓度的影响 | 第53-54页 |
| ·玉米秸秆青贮/稻草对血液中总胆固醇的影响 | 第54-55页 |
| ·玉米秸秆青贮/稻草对血液中各种酶的影响 | 第55-58页 |
| 3 讨论 | 第58-60页 |
| ·玉米秸秆青贮/稻草对肉山羊血液中蛋白质和尿素氮的影响 | 第58-59页 |
| ·玉米秸秆青贮/稻草对肉山羊血液中葡萄糖和脂类的影响 | 第59-60页 |
| ·玉米秸秆青贮/稻草对肉山羊血液中各种酶的影响 | 第60页 |
| 4 结论 | 第60-62页 |
| 全文结论 | 第62-63页 |
| 参考文献 | 第63-66页 |
| 致谢 | 第66-67页 |
| 攻读硕士学位期间发表的学术论文目录 | 第67页 |
