| 中文摘要 | 第13-15页 |
| ABSTRACT | 第15-16页 |
| 第一章 文献综述及选题背景 | 第17-23页 |
| 1.1 引言 | 第17页 |
| 1.2 脂肪酶的结构 | 第17-18页 |
| 1.2.1 脂肪酶的一级结构 | 第17页 |
| 1.2.2 脂肪酶的二级结构 | 第17-18页 |
| 1.2.3 脂肪酶的三级结构 | 第18页 |
| 1.3 脂肪酶的特性 | 第18-19页 |
| 1.3.1 催化特性 | 第18-19页 |
| 1.3.2 脂肪酸特异性 | 第19页 |
| 1.3.3 位置特异性 | 第19页 |
| 1.4 脂肪酶的作用机理 | 第19-20页 |
| 1.5 脂肪酶在洗涤剂中的应用 | 第20-21页 |
| 1.5.1 洗涤剂用脂肪酶发展历程 | 第20-21页 |
| 1.5.2 洗涤剂组分对脂肪酶的影响 | 第21页 |
| 1.6 选题依据及研究内容 | 第21-23页 |
| 1.6.1 选题依据 | 第21-22页 |
| 1.6.2 研究内容 | 第22-23页 |
| 第二章 碱滴定法测定脂肪酶活力影响因素的研究 | 第23-29页 |
| 2.1 引言 | 第23页 |
| 2.2 实验试剂与仪器 | 第23-24页 |
| 2.2.1 实验试剂 | 第23-24页 |
| 2.2.2 实验仪器 | 第24页 |
| 2.3 实验内容 | 第24-26页 |
| 2.3.1 碱滴定法测定脂肪酶活力 | 第24-25页 |
| 2.3.2 碱滴定法测定脂肪酶活力影响因素的研究 | 第25-26页 |
| 2.4 结果与讨论 | 第26-28页 |
| 2.4.1 橄榄油体积分数对脂肪酶活力的影响 | 第26-27页 |
| 2.4.2 温度对脂肪酶活力的影响 | 第27-28页 |
| 2.4.3 pH对脂肪酶活力的影响 | 第28页 |
| 2.5 本章小结 | 第28-29页 |
| 第三章 脂肪酶在洗涤产品中的应用研究 | 第29-35页 |
| 3.1 前言 | 第29页 |
| 3.2 实验试剂和设备 | 第29-30页 |
| 3.2.1 实验试剂 | 第29-30页 |
| 3.2.2 实验仪器 | 第30页 |
| 3.3 实验内容 | 第30页 |
| 3.3.1 表面活性剂对脂肪酶活力测定方法的影响 | 第30页 |
| 3.3.2 洗涤产品中脂肪酶活力的测定 | 第30页 |
| 3.4 结果与讨论 | 第30-34页 |
| 3.4.1 阴离子表面活性剂对脂肪酶活力测定方法的影响 | 第30-31页 |
| 3.4.2 非离子表面活性剂对脂肪酶活力测定方法的影响 | 第31-32页 |
| 3.4.3 液体洗涤剂中脂肪酶活力的测定 | 第32-33页 |
| 3.4.4 粉状洗涤剂中脂肪酶活力的测定 | 第33-34页 |
| 3.5 本章小结 | 第34-35页 |
| 第四章 脂肪酶对国家标准皮脂污布去污能力的研究 | 第35-45页 |
| 4.1 前言 | 第35页 |
| 4.2 实验试剂与仪器 | 第35-36页 |
| 4.2.1 实验试剂 | 第35-36页 |
| 4.2.2 实验仪器 | 第36页 |
| 4.3 实验内容 | 第36页 |
| 4.3.1 不同浓度的脂肪酶对国家标准皮脂污布的去污性能研究 | 第36页 |
| 4.3.2 相同浓度的不同脂肪酶对国家标准皮脂污布的去污性能研究 | 第36页 |
| 4.4 测试与表征 | 第36-37页 |
| 4.4.1 洗涤性能测试 | 第36-37页 |
| 4.4.2 白度测定 | 第37页 |
| 4.4.3 光学显微镜测试 | 第37页 |
| 4.4.4 傅里叶变换衰减全反射红外仪器(ATR-FTIR)测试 | 第37页 |
| 4.5 结果与讨论 | 第37-44页 |
| 4.5.1 洗涤前后白度测定 | 第37-40页 |
| 4.5.2 洗涤效果图 | 第40-42页 |
| 4.5.3 不同浓度脂肪酶对国标皮脂污布去污效果的ATR-FTIR光谱 | 第42-43页 |
| 4.5.4 相同浓度的不同脂肪酶对国标皮脂污布去污效果的ATR-FTIR光谱 | 第43-44页 |
| 4.6 本章小结 | 第44-45页 |
| 第五章 脂肪酶对自制污布去污能力的研究 | 第45-55页 |
| 5.1 前言 | 第45页 |
| 5.2 实验试剂与仪器 | 第45-46页 |
| 5.2.1 实验试剂 | 第45-46页 |
| 5.2.2 实验仪器 | 第46页 |
| 5.3 实验内容 | 第46页 |
| 5.4 测试与表征 | 第46-48页 |
| 5.4.1 污布的制作 | 第46-47页 |
| 5.4.2 洗涤溶液的配制 | 第47页 |
| 5.4.3 洗涤条件 | 第47页 |
| 5.4.4 白度测定 | 第47页 |
| 5.4.5 光学显微镜测试 | 第47页 |
| 5.4.6 傅里叶变换衰减全反射红外光谱(ATR-FTIR)测试 | 第47-48页 |
| 5.5 结果与讨论 | 第48-53页 |
| 5.5.1 洗涤前后白度测定 | 第48-49页 |
| 5.5.2 洗涤效果图 | 第49-50页 |
| 5.5.3 相同浓度的不同脂肪酶对自制污布去污效果的ATR-FTIR光谱 | 第50-53页 |
| 5.6 本章小结 | 第53-55页 |
| 第六章 实验总结和展望 | 第55-57页 |
| 6.1 实验总结 | 第55-56页 |
| 6.2 实验展望 | 第56-57页 |
| 参考文献 | 第57-65页 |
| 研究成果 | 第65-66页 |
| 致谢 | 第66-67页 |
| 个人简介及联系方式 | 第67-68页 |
