| 摘要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5-6页 |
| 第一章 文献综述 | 第9-32页 |
| 1.1 人参 | 第9-18页 |
| 1.1.1 人参的种类 | 第10-11页 |
| 1.1.2 人参的形态 | 第11-14页 |
| 1.1.3 人参的生长环境 | 第14页 |
| 1.1.4 人参的化学成分 | 第14-18页 |
| 1.2 人参皂甙 | 第18-32页 |
| 1.2.1 人参皂甙的分类及结构 | 第18-21页 |
| 1.2.2 人参中人参皂苷的含量 | 第21-22页 |
| 1.2.3 人参皂甙药理作用 | 第22-24页 |
| 1.2.4 人参皂甙Rg3药理作用 | 第24-25页 |
| 1.2.5 人参皂苷的结构改造 | 第25-29页 |
| 1.2.6 人参皂甙的分离及分析方法 | 第29-30页 |
| 1.2.7 本论文的主要研究内容 | 第30-32页 |
| 第二章 材料与方法 | 第32-41页 |
| 2.1 实验材料 | 第32-33页 |
| 2.2 实验方法 | 第33-41页 |
| 2.2.1 实验材料的制备 | 第33页 |
| 2.2.2 菌种发酵条件的确定方法 | 第33-34页 |
| 2.2.3 薄层层析(TLC)法 | 第34-35页 |
| 2.2.4 发酵曲线的绘制 | 第35页 |
| 2.2.5 DEAE-Cellulose (DE52)离子交换层析 | 第35-36页 |
| 2.2.6 酶分子量的测定 | 第36-39页 |
| 2.2.7 高效液相色谱(HPLC)纯度分析 | 第39-41页 |
| 第三章 结果与讨论 | 第41-58页 |
| 3.1 菌种的筛选 | 第41-42页 |
| 3.2 发酵条件的确定 | 第42-54页 |
| 3.2.1 培养基的确定 | 第42-44页 |
| 3.2.2 酶的诱导物的确定 | 第44-47页 |
| 3.2.3 发酵温度确定 | 第47-49页 |
| 3.2.4 发酵时间确定 | 第49-50页 |
| 3.2.5 发酵曲线 | 第50-53页 |
| 3.2.6 HPLC产物分析 | 第53-54页 |
| 3.3 酶的分离纯化 | 第54-58页 |
| 3.3.1 酶的分离及活力检测 | 第54-55页 |
| 3.3.2 酶分子量的测定 | 第55-57页 |
| 3.3.3 酶反应 | 第57-58页 |
| 结论 | 第58-59页 |
| 参考文献 | 第59-62页 |
| 致谢 | 第62页 |