| 摘要 | 第4-5页 |
| abstract | 第5页 |
| 1 引言 | 第8-16页 |
| 1.1 研究背景 | 第8-9页 |
| 1.1.1 河北省粮食生产面临严峻形势 | 第8页 |
| 1.1.2 河北省粮食需求表现为刚性增长趋势 | 第8-9页 |
| 1.1.3 满足居民营养需求成为粮食安全的新时代内涵 | 第9页 |
| 1.2 研究意义 | 第9-10页 |
| 1.2.1 有利于引导居民合理健康消费,协调营养、消费和生产三者之间的关系 | 第10页 |
| 1.2.2 有助于缓解粮食供需紧张关系,从根本上保障粮食安全 | 第10页 |
| 1.2.3 有利于提高资源使用效率 | 第10页 |
| 1.3 国内外研究现状 | 第10-13页 |
| 1.3.1 国内研究现状 | 第10-12页 |
| 1.3.2 国外研究现状 | 第12-13页 |
| 1.3.3 国内外研究评述 | 第13页 |
| 1.4 研究内容与方法 | 第13-14页 |
| 1.4.1 研究内容 | 第13-14页 |
| 1.4.2 研究方法 | 第14页 |
| 1.5 创新点 | 第14-15页 |
| 1.6 技术路线 | 第15-16页 |
| 2 相关概念和内涵 | 第16-18页 |
| 2.1 粮食与食物 | 第16页 |
| 2.2 粮食消费与粮食安全 | 第16-17页 |
| 2.3 营养均衡内涵 | 第17-18页 |
| 3 河北省粮食消费现状 | 第18-24页 |
| 3.1 粮食消费总量特征 | 第18页 |
| 3.2 粮食消费需求结构特征 | 第18-24页 |
| 3.2.1 口粮消费 | 第18-20页 |
| 3.2.2 饲料用粮 | 第20-21页 |
| 3.2.3 工业用粮 | 第21-22页 |
| 3.2.4 种子用粮 | 第22页 |
| 3.2.5 需求结构变化 | 第22-24页 |
| 4 平衡膳食模式下河北省粮食消费分析 | 第24-35页 |
| 4.1 膳食结构变化分析 | 第24-28页 |
| 4.1.1 粮食消费仍是食物消费主体,但消费比重呈下降趋势 | 第24-25页 |
| 4.1.2 动物性食物消费比例上升 | 第25-28页 |
| 4.2 平衡膳食模式视角下粮食消费分析 | 第28-30页 |
| 4.3 城乡居民膳食结构变化比较分析 | 第30-32页 |
| 4.4 食物消费影响因素分析 | 第32-35页 |
| 4.4.1 供给水平 | 第32页 |
| 4.4.2 收入水平 | 第32-33页 |
| 4.4.3 饮食习惯 | 第33页 |
| 4.4.4 价格因素 | 第33-34页 |
| 4.4.5 城镇化水平 | 第34-35页 |
| 5 平衡膳食模式下河北省粮食需求预测 | 第35-47页 |
| 5.1 人均粮食需求总量预测 | 第35页 |
| 5.2 人口总量预测 | 第35-44页 |
| 5.2.1 不同方法预测人口总数 | 第35-42页 |
| 5.2.2 人口结构与粮食需求 | 第42-44页 |
| 5.3 平衡膳食模式下粮食需求总量预测 | 第44-47页 |
| 6 结论与政策建议 | 第47-49页 |
| 6.1 研究结论 | 第47-48页 |
| 6.2 政策建议 | 第48-49页 |
| 6.2.1 宣传普及营养健康消费知识,引导居民合理膳食 | 第48页 |
| 6.2.2 关注人口结构变动,及时调整粮食安全调控机制 | 第48页 |
| 6.2.3 调整农业生产布局,适应膳食结构改变需要 | 第48页 |
| 6.2.4 优化食品工业的产业结构升级,提高饲料粮转化率 | 第48-49页 |
| 参考文献 | 第49-52页 |
| 在读期间发表论文 | 第52-53页 |
| 作者简历 | 第53-54页 |
| 致谢 | 第54-55页 |
| 详细摘要 | 第55-56页 |
