| 摘要 | 第3-4页 |
| Abstract | 第4页 |
| 第一章绪论 | 第7-19页 |
| 1.1 玉米醇溶蛋白简介 | 第7-15页 |
| 1.1.1 Zein的物理性质 | 第7页 |
| 1.1.2 Zein的组成和分类 | 第7-10页 |
| 1.1.3 α- Zein的超二级结构 | 第10-11页 |
| 1.1.4 Zein的溶解性 | 第11页 |
| 1.1.5 Zein的成膜性 | 第11-12页 |
| 1.1.6 Zein在生物医学中的应用 | 第12-15页 |
| 1.2 Zein静电纺丝材料简介 | 第15-16页 |
| 1.2.1 静电纺丝简介 | 第15-16页 |
| 1.2.2 Zein静电纺丝研究 | 第16页 |
| 1.3 研究的内容及创新之处 | 第16-19页 |
| 1.3.1 研究内容 | 第17页 |
| 1.3.2 创新之处 | 第17页 |
| 1.3.3 拟解决的问题 | 第17-19页 |
| 第二章 Zein静电纺丝凝胶膜的制备及表征 | 第19-44页 |
| 2.1 引言 | 第19页 |
| 2.2 实验材料与方法 | 第19-25页 |
| 2.2.1 主要试剂与仪器 | 第19-21页 |
| 2.2.2 CAA改性Zein静电纺丝膜的制备 | 第21-22页 |
| 2.2.3 SHMP交联法制备ZEFM | 第22页 |
| 2.2.4 其他交联方法制备zein交联膜 | 第22-23页 |
| 2.2.5 ZEFM的结构表征与性能测试 | 第23-25页 |
| 2.3 结果与讨论 | 第25-44页 |
| 2.3.1 CA和乙酸酐制备CAA的反应程度 | 第25页 |
| 2.3.2 CAA与zein的反应机理推测 | 第25-28页 |
| 2.3.3 纺丝条件对纺丝效果的影响 | 第28-29页 |
| 2.3.4 SHMP交联条件的优化 | 第29-32页 |
| 2.3.5 IR分析 | 第32-34页 |
| 2.3.6 DSC分析 | 第34页 |
| 2.3.7 ZEFM蛋白的二级结构分析 | 第34-38页 |
| 2.3.8 ZEFM的溶胀行为 | 第38-40页 |
| 2.3.9 CAA酯化交联ZEFM的pH和离子强度响应性 | 第40-44页 |
| 第三章 Zein静电纺丝凝胶膜的吸附与释放行为研究 | 第44-50页 |
| 3.1 引言 | 第44页 |
| 3.2 实验材料与方法 | 第44-46页 |
| 3.2.1 样品、主要试剂与仪器 | 第44-45页 |
| 3.2.2 ZEFM蛋白吸附和释放曲线测定 | 第45页 |
| 3.2.3 Zein静电纺丝凝胶膜的降解性能测试 | 第45-46页 |
| 3.3 结果与讨论 | 第46-50页 |
| 3.3.1 ZEFM的蛋白吸附行为 | 第46-47页 |
| 3.3.2 ZEFM的细胞色素C释放行为 | 第47-48页 |
| 3.3.3 ZEFM的降解行为 | 第48-50页 |
| 第四章 ZEFM的细胞毒性 | 第50-54页 |
| 4.1 实验部分 | 第50-51页 |
| 4.2 细胞毒性分析 | 第51-54页 |
| 第五章 总结与展望 | 第54-56页 |
| 5.1 主要工作总结 | 第54页 |
| 5.2 未来工作的展望 | 第54-56页 |
| 参考文献 | 第56-61页 |
| 致谢 | 第61页 |