贫困地区人员外出务工对农户食物消费的影响研究
| 摘要 | 第5-6页 |
| abstract | 第6页 |
| 第一章 引言 | 第10-14页 |
| 1.1 研究背景与意义 | 第10-11页 |
| 1.1.1 研究背景 | 第10页 |
| 1.1.2 研究目的和意义 | 第10-11页 |
| 1.2 研究内容 | 第11页 |
| 1.3 研究方法与技术路线 | 第11-12页 |
| 1.3.1 研究方法 | 第11-12页 |
| 1.3.2 技术路线 | 第12页 |
| 1.4 创新与不足之处 | 第12-14页 |
| 第二章 理论基础与国内外研究现状 | 第14-22页 |
| 2.1 理论基础 | 第14-16页 |
| 2.1.1 经典消费函数理论 | 第14-15页 |
| 2.1.2 食物消费 | 第15-16页 |
| 2.2 国内外研究现状 | 第16-21页 |
| 2.2.1 关于食物消费的研究 | 第16-19页 |
| 2.2.2 关于外出务工对食物消费的影响研究 | 第19-21页 |
| 2.3 概念界定 | 第21-22页 |
| 第三章 贫困地区人员外出务工与农户食物消费现状 | 第22-32页 |
| 3.1 数据来源 | 第22页 |
| 3.2 外出务工现状 | 第22-24页 |
| 3.2.1 外出务工总体现状 | 第22页 |
| 3.2.2 外出务工人员基本特征 | 第22-24页 |
| 3.3 农户食物消费现状 | 第24-31页 |
| 3.3.1 农户食物消费总体现状 | 第24-25页 |
| 3.3.2 农户食物消费交叉分析 | 第25-31页 |
| 3.4 小结 | 第31-32页 |
| 第四章 外出务工对农户食物消费的影响分析 | 第32-43页 |
| 4.1 模型构建 | 第32-37页 |
| 4.1.1 倾向得分匹配模型 | 第32-34页 |
| 4.1.2 模型设定 | 第34-35页 |
| 4.1.3 变量选择 | 第35-36页 |
| 4.1.4 描述性统计分析 | 第36-37页 |
| 4.2 实证结果分析 | 第37-42页 |
| 4.2.1 模型估算结果 | 第37-38页 |
| 4.2.2 匹配质量检验 | 第38-41页 |
| 4.2.3 平均处理效应分析 | 第41-42页 |
| 4.3 小结 | 第42-43页 |
| 第五章 外出务工特征对农户食物消费的影响分析 | 第43-55页 |
| 5.1 外出务工特征与农户食物消费 | 第43-49页 |
| 5.1.1 个人特征分类 | 第43-45页 |
| 5.1.2 就业特征分类 | 第45-49页 |
| 5.2 外出务工特征对农户食物消费的实证分析 | 第49-54页 |
| 5.2.1 模型设定 | 第49页 |
| 5.2.2 变量选择 | 第49-50页 |
| 5.2.3 描述性统计分析 | 第50-51页 |
| 5.2.4 估计结果分析 | 第51-54页 |
| 5.3 小结 | 第54-55页 |
| 第六章 研究结论与建议 | 第55-58页 |
| 6.1 研究结论 | 第55-57页 |
| 6.1.1 外出务工与农户食物消费状况 | 第55页 |
| 6.1.2 外出务工对农户食物消费的影响 | 第55-56页 |
| 6.1.3 外出务工特征对农户食物消费的影响 | 第56页 |
| 6.1.4 下一步研究计划 | 第56-57页 |
| 6.2 建议 | 第57-58页 |
| 6.2.1 提高外出成员的就业能力 | 第57页 |
| 6.2.2 推广营养教育 | 第57-58页 |
| 参考文献 | 第58-64页 |
| 致谢 | 第64-66页 |
| 作者简历 | 第66页 |
