资溪面包产业链优化研究
| 摘要 | 第3-4页 |
| Abstract | 第4页 |
| 1 绪论 | 第7-13页 |
| 1.1 研究背景和意义 | 第7页 |
| 1.1.1 研究背景 | 第7页 |
| 1.1.2 研究意义 | 第7页 |
| 1.2 文献综述 | 第7-11页 |
| 1.2.1 产业链研究现状 | 第8-10页 |
| 1.2.2 烘焙行业研究现状 | 第10-11页 |
| 1.3 研究内容与方法 | 第11-12页 |
| 1.3.1 研究内容 | 第11-12页 |
| 1.3.2 研究方法 | 第12页 |
| 1.4 本文的创新之处 | 第12-13页 |
| 2 相关概念界定和理论基础分析 | 第13-18页 |
| 2.1 相关概念界定 | 第13页 |
| 2.2 产业链基础理论 | 第13-16页 |
| 2.2.1 产业链的定义 | 第13-15页 |
| 2.2.2 产业链的形成机理 | 第15-16页 |
| 2.2.3 产业链优化理论 | 第16页 |
| 2.3 产业集群理论 | 第16-17页 |
| 2.4 交易费用理论 | 第17-18页 |
| 3 资溪面包产业发展概况及主要问题分析 | 第18-29页 |
| 3.1 发展概况 | 第18-25页 |
| 3.1.1 资溪面包产业发展的阶段性分析 | 第18-22页 |
| 3.1.2 资溪面包产业发展所取得的主要成绩 | 第22-25页 |
| 3.2 存在的主要问题及成因 | 第25-29页 |
| 3.2.1 企业的规模偏小，缺少龙头型企业 | 第25-26页 |
| 3.2.2 产品技术含量低，缺乏核心竞争力 | 第26页 |
| 3.2.3 品牌辨识度不高，品牌优势未显现 | 第26-27页 |
| 3.2.4 产业链条不完整，协作关系未形成 | 第27-28页 |
| 3.2.5 相关机构不健全，配套服务不够强 | 第28-29页 |
| 4 资溪面包产业链优化的路径分析 | 第29-35页 |
| 4.1 资溪面包产业链延伸 | 第29-31页 |
| 4.1.1 资溪面包产业链的纵向延伸 | 第30-31页 |
| 4.1.2 资溪面包产业链的横向延伸 | 第31页 |
| 4.2 资溪面包产业链提升 | 第31-32页 |
| 4.2.1 加大人才培养和科研力度 | 第31页 |
| 4.2.2 打造行业龙头企业 | 第31-32页 |
| 4.2.3 强化资溪面包品牌建设 | 第32页 |
| 4.3 资溪面包产业链整合 | 第32-35页 |
| 4.3.1 节点企业的整合 | 第32-33页 |
| 4.3.2 上下游环节的整合 | 第33页 |
| 4.3.3 金融服务的整合 | 第33-34页 |
| 4.3.4 信息服务的整合 | 第34页 |
| 4.3.5 物流服务的整合 | 第34-35页 |
| 5 资溪面包产业链优化的保障措施 | 第35-38页 |
| 5.1 大力发展总部经济 | 第35页 |
| 5.2 实施产业链招商战略 | 第35-36页 |
| 5.3 优化产业发展环境 | 第36页 |
| 5.4 建立人才培养和技术创新体系 | 第36页 |
| 5.5 强化行业协会作用 | 第36页 |
| 5.6 弘扬面包产业文化 | 第36-38页 |
| 6 结论与展望 | 第38-39页 |
| 6.1 研究结论 | 第38页 |
| 6.2 展望 | 第38-39页 |
| 参考文献 | 第39-42页 |
| 附录 | 第42-43页 |
| 致谢 | 第43页 |
