苜蓿青贮用乳酸菌的选育
| 摘要 | 第4-6页 |
| Abstract | 第6-8页 |
| 第一章 综述 | 第12-18页 |
| 1 苜蓿青贮概述 | 第12-15页 |
| 1.1 苜蓿青贮简介 | 第12页 |
| 1.2 影响苜蓿青贮品质的因素 | 第12-14页 |
| 1.3 苜蓿青贮添加剂的开发 | 第14-15页 |
| 2 乳酸菌概述 | 第15-17页 |
| 2.1 乳酸菌的特征 | 第15页 |
| 2.2 乳酸菌在青贮饲料中的作用 | 第15-16页 |
| 2.3 乳酸菌在苜蓿青贮应用中的研究进展 | 第16-17页 |
| 3 立题依据及意义 | 第17-18页 |
| 第二章 苜蓿青贮用优良乳酸菌的筛选 | 第18-34页 |
| 1 材料与方法 | 第18-21页 |
| 1.1 试验材料及菌株 | 第18页 |
| 1.2 培养基及仪器 | 第18-19页 |
| 1.3 试验方法 | 第19-21页 |
| 2 结果与分析 | 第21-32页 |
| 2.1 中部地区苜蓿样品中乳酸菌的分离 | 第21页 |
| 2.2 抗菌活性乳酸菌的筛选 | 第21-22页 |
| 2.3 发酵苜蓿粉浆的特性 | 第22-23页 |
| 2.4 利用结构性糖乳酸菌的筛选 | 第23-27页 |
| 2.5 优良乳酸菌的生理生化特征及菌种鉴定 | 第27-32页 |
| 3 讨论 | 第32-34页 |
| 3.1 抗菌活性及苜蓿粉发酵 | 第33页 |
| 3.2 结构性糖的利用 | 第33-34页 |
| 第三章 苜蓿青贮应用研究 | 第34-42页 |
| 1 材料与方法 | 第34-35页 |
| 1.1 试验材料及菌株 | 第34页 |
| 1.2 培养基 | 第34-35页 |
| 1.3 试验方法 | 第35页 |
| 2 结果与分析 | 第35-40页 |
| 2.1 苜蓿初始样品中营养成分及微生物含量分析 | 第35-36页 |
| 2.2 苜蓿青贮过程中微生物含量及pH变化分析 | 第36-37页 |
| 2.3 苜蓿青贮过程中有机酸变化分析 | 第37页 |
| 2.4 苜蓿青贮100d的化学成分分析 | 第37-40页 |
| 3 讨论 | 第40-42页 |
| 3.1 自然发酵青贮效果 | 第40页 |
| 3.2 商业添加剂青贮效果 | 第40页 |
| 3.3 优良乳酸菌的青贮效果 | 第40-42页 |
| 第四章 分解结构性糖优良乳酸菌的选育 | 第42-58页 |
| 1 材料与方法 | 第42-43页 |
| 1.1 试验材料 | 第42页 |
| 1.2 培养基及试剂 | 第42-43页 |
| 1.3 实验方法 | 第43页 |
| 2 结果 | 第43-56页 |
| 2.1 驯化结果 | 第43-48页 |
| 2.2 离子束诱变选育结果 | 第48-56页 |
| 3 讨论 | 第56-58页 |
| 3.1 菌株的驯化 | 第56-57页 |
| 3.2 离子束诱变选育 | 第57-58页 |
| 第五章 结论 | 第58-60页 |
| 参考文献 | 第60-65页 |
| 个人简历 | 第65页 |
| 在学期间发表的学术论文与研究成果 | 第65-66页 |
| 致谢 | 第66页 |
