饭店业员工满意度研究--以烟台市为例
| 中文摘要 | 第4-5页 |
| ABSTRACT | 第5页 |
| 1 导论 | 第6-9页 |
| 1.1 研究的背景 | 第6-7页 |
| 1.2 研究的意义 | 第7-8页 |
| 1.3 研究的方法 | 第8-9页 |
| 2 员工满意度相关理论 | 第9-14页 |
| 2.1 需求层次理论 | 第9页 |
| 2.2 双因素理论 | 第9-10页 |
| 2.3 公平理论 | 第10-11页 |
| 2.4 期望理论 | 第11-14页 |
| 3 员工满意度评价指标体系 | 第14-20页 |
| 3.1 国内外相关研究成果 | 第14-15页 |
| 3.2 员工满意度常用量表 | 第15-16页 |
| 3.3 员工满意度评价指标体系 | 第16-20页 |
| 4 饭店业发展现状 | 第20-25页 |
| 4.1 饭店业服务的特征 | 第20-21页 |
| 4.2 饭店业管理体制的转变 | 第21-23页 |
| 4.3 饭店业规模的增长和地区的分布 | 第23页 |
| 4.4 烟台市饭店业基本情况 | 第23-25页 |
| 5 烟台市饭店员工满意度调查与分析 | 第25-33页 |
| 5.1 调查问卷的设计 | 第25页 |
| 5.2 调查样本点的选取与问卷的回收情况 | 第25-26页 |
| 5.3 调查结果的统计与分析 | 第26-33页 |
| 6 提高员工满意度的方法 | 第33-44页 |
| 6.1 建立科学的薪酬福利体系 | 第33-35页 |
| 6.2 建立有效的培训体系 | 第35-38页 |
| 6.3 建立员工建议制度和信息沟通制度 | 第38-40页 |
| 6.4 建立员工职业生涯管理 | 第40-44页 |
| 7 结论 | 第44-45页 |
| 附录: | 第45-47页 |
| 参考文献 | 第47-49页 |
| 致谢 | 第49-50页 |
| 攻读硕士学位期间所发表的学术论文 | 第50-51页 |
| 学位论文评阅及答辩情况表 | 第51页 |
