| 摘要 | 第9-11页 |
| abstract | 第11-12页 |
| 1.导论 | 第13-24页 |
| 1.1 研究背景与研究意义 | 第13-15页 |
| 1.1.1 研究背景 | 第13-14页 |
| 1.1.2 研究意义 | 第14-15页 |
| 1.2 国内外研究现状 | 第15-20页 |
| 1.2.1 国外有关食品安全研究情况 | 第15-16页 |
| 1.2.2 国内食品安全监管研究现状 | 第16-20页 |
| 1.2.3 国内、外研究现状比较分析 | 第20页 |
| 1.3 研究路径与研究方法 | 第20-21页 |
| 1.3.1 研究路径 | 第20页 |
| 1.3.2 研究方法 | 第20-21页 |
| 1.4 相关概念 | 第21-23页 |
| 1.4.1 食品安全 | 第21-22页 |
| 1.4.2 食品卫生 | 第22页 |
| 1.4.3 食品质量 | 第22页 |
| 1.4.4 食品安全监管 | 第22-23页 |
| 1.5 创新点和不足 | 第23-24页 |
| 1.5.1 创新点 | 第23页 |
| 1.5.2 不足 | 第23-24页 |
| 2.SW市食品安全的现状调查 | 第24-32页 |
| 2.1 SW市食品安全的现状 | 第24页 |
| 2.2 SW市及所辖部分县（市）近年来相关监测结果及分析 | 第24-26页 |
| 2.2.1 SW市食品安全管理监测结果及分析 | 第24-25页 |
| 2.2.2 LF市食品安全管理监测结果及分析 | 第25-26页 |
| 2.2.3 LH县食品安全管理监测结果及分析 | 第26页 |
| 2.3 SW市食品安全问题的问卷调查 | 第26-32页 |
| 2.3.1 调查目的 | 第26-27页 |
| 2.3.2 调查对象 | 第27页 |
| 2.3.3 问卷调查相关分析 | 第27-30页 |
| 2.3.4 调查小结 | 第30-32页 |
| 3.SW市食品安全监督管理现状和问题 | 第32-41页 |
| 3.1 SW市食品安全监管现状 | 第32-36页 |
| 3.1.1 SW市食品安全监管的部门及职能 | 第32-33页 |
| 3.1.2 SW市食品监管对象及内容 | 第33-34页 |
| 3.1.3 监管方式 | 第34-35页 |
| 3.1.4 监管成效 | 第35-36页 |
| 3.2 当前SW市食品安全监管存在的问题 | 第36-41页 |
| 3.2.1 食品安全监管职责边界存在缺位和交织 | 第36-37页 |
| 3.2.2 食品安全监管缺乏综合协调机制 | 第37页 |
| 3.2.3 各基层监管力量薄弱、监管经费不足 | 第37-38页 |
| 3.2.4 食品安全监管相关法律法规不健全 | 第38-39页 |
| 3.2.5 用于食品安全检测的资源分散、检测设备技术水平低 | 第39-40页 |
| 3.2.6 不健全的行业自律机制，薄弱的社会监督力量 | 第40-41页 |
| 4.国内外食品安全监管的典型做法与经验借鉴 | 第41-47页 |
| 4.1 发达国家的食品安全监管的典型做法与经验 | 第41-44页 |
| 4.1.1 美国食品安全监管做法 | 第41-42页 |
| 4.1.2 英国食品安全监管做法 | 第42-43页 |
| 4.1.3 经验借鉴 | 第43-44页 |
| 4.2 国内食品安全监管的典型做法与经验 | 第44-47页 |
| 4.2.1 深圳市食品安全监管做法 | 第44页 |
| 4.2.2 北京市食品安全监管做法 | 第44-45页 |
| 4.2.3 江苏省食品安全监管做法 | 第45-46页 |
| 4.2.4 经验借鉴 | 第46-47页 |
| 5.健全完善SW市食品安全监管的对策 | 第47-53页 |
| 5.1 完善食品安全监管机制 | 第47-48页 |
| 5.1.1 进一步整合食品安全监管机构 | 第47页 |
| 5.1.2 完善食品安全监管责任机制 | 第47-48页 |
| 5.2 健全食品安全监管法律法规 | 第48-49页 |
| 5.2.1 进一步完善《食品安全法》及其配套法律法规 | 第48页 |
| 5.2.2 立法保障食品安全监管各重要制度的落实 | 第48-49页 |
| 5.3 强化食品安全监管手段 | 第49-51页 |
| 5.3.1 加强食品安全检验检测机构建设 | 第49-50页 |
| 5.3.2 加强情报信息制度建设 | 第50页 |
| 5.3.3 加强食品生产销售企业监管信用平台建设 | 第50-51页 |
| 5.3.4 重点抓住对食品安全监管执法科学手段的建设 | 第51页 |
| 5.4 营造食品安全工作氛围 | 第51-53页 |
| 5.4.1 提高群众食品安全保护意识 | 第51-52页 |
| 5.4.2 提高生产经营者食品安全责任意识 | 第52-53页 |
| 参考文献 | 第53-57页 |
| 附录 | 第57-58页 |
| 致谢 | 第58-59页 |
